華夫餅的麵糊怎麼調
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1、材料準備:雞蛋3個、細砂糖55克、牛奶100克、低筋麵粉160克、玉米澱粉40克、泡打粉4克、黃油50克。
2、三個雞蛋打進大碗裡,加入細砂糖,不是白砂糖,不然會攪拌不開。
3、邊攪拌邊加入牛奶。
4、將低筋麵粉和泡打粉過篩後攪拌勻即可。
5、倒入麵糊稍微撫平,然後蓋蓋煎6分鐘。
6、到時間後提起蓋子,拿出華夫餅麵糊。用小刀切成四份即可。
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