紅棗白霜和發黴有何區別
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外觀區別:紅棗白霜外面是一層白色粉末狀物質,緊貼在紅棗表面,類似於柿餅或葡萄上的白霜物質,而紅棗發黴則是帶有毛毛狀的黴菌。
氣味區別:帶有白霜的紅棗會有清甜棗香,但發黴的紅棗有一股黴味,甚至是腐爛味、發酵味。
味道區別:紅棗有白霜意味著紅棗新鮮甘甜,而發黴的紅棗則帶有發苦等怪味。
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外觀區別:紅棗白霜外面是一層白色粉末狀物質,緊貼在紅棗表面,類似於柿餅或葡萄上的白霜物質,而紅棗發黴則是帶有毛毛狀的黴菌。
氣味區別:帶有白霜的紅棗會有清甜棗香,但發黴的紅棗有一股黴味,甚至是腐爛味、發酵味。
味道區別:紅棗有白霜意味著紅棗新鮮甘甜,而發黴的紅棗則帶有發苦等怪味。