黃花魚為什麼那麼貴

黃花魚那麼貴的原因：黃花魚對食物選擇性小、養殖難度大，因過度捕撈、黃花魚資源越來越稀缺，黃花魚肉質鮮美、口感好、長期來深受消費者青睞。黃花魚又名黃魚、花黃魚、石首魚。

黃花魚生長於東海，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，常棲息在水深60米以內的近海中下層。

黃花魚是中國特有的地方性種類，廣泛分佈在北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚兩種，小黃魚對食物選擇性小，主要攝食浮游動物、魚蝦等。