素炒土豆絲怎麼做

主料：土豆50克。輔料：蔥5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克。

蔥花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲。

土豆絲焯水10秒。

鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘。

加鹽，醋，翻炒均勻。

成品。