如何清洗車釐子

1、將車釐子用淡鹽水浸泡10分鐘左右，這樣能去除車釐子表面的有害物質。

2、然後在水中放入一些食用鹼，稍微攪和均勻就行，浸泡10分鐘左右，這樣可以去除車釐子殘留的農藥。

3、輕輕把車釐子揉搓，這樣能把大部分髒東西洗掉，對個別比較髒的地方要仔細清洗。

4、搓一遍之後再換兩次水，用涼開水沖洗即可。

車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。

車釐子富含人體不可或缺的鐵元素，並且它的含鐵量均多於其他水果。經常食用車釐子可以補充我們人體內對鐵元素的需要，並促進我們的血紅蛋白再生長，有效的防治缺鐵而導致的貧血，還可以增強我們的體質，大腦等。

適宜車釐子生長的年雨量，一般在700-1000毫米。南方有些地區在建園時應充分考慮如何解決春旱問題。因為在果實生長初期乾旱會引起嚴重落果和影響果實生長髮育。車釐子為喜光樹種，中國車釐子較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。