微波爐煮餃子需要幾分鐘

微波爐煮餃子需要8-10分鐘。在餃子中加入適量的水、食鹽和食用油後，蓋上蓋子放入微波爐，開到大火模式，待水開後馬上改為中火防止溢鍋，待其熟透後即可食用。注意加入水時需要蓋過餃子，否則煮出來的餃子會有粘連。

微波爐通過調節微波的發射次數來控制火力，數字越大，發射微波頻率越高，意味著火力越大。用微波爐做飯，一般用的高火。目前市面上能買到的微波爐底盤有兩種：轉盤式和平板式。轉盤式微波爐裡面的微波固定不動，通過轉盤帶動食物轉動，實現均勻加熱。平板式微波爐裡面的食物固定不動，通過微波在爐內的反射對微波進行攪拌，對食物進行加熱。

微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的巨集觀表現就是食物被加熱了。

微波爐的風險表現在它的加熱能力，這種能力作用於人體同樣會帶來傷害。質量合格的微波爐，通過內部的遮蔽裝置來降低洩露出的微波能量。科學研究找到了對人體產生傷害的最小微波功率，以此制定了微波爐洩漏功率的標準。例如美國的規定是，在距離微波爐大約5釐米的地方，每平方釐米的功率不超過5毫瓦；我國的標準更加嚴格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距離的平方減弱的。