家庭大袋麵粉怎麼儲存

通風良好：必須使空氣流通，保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。

溼度適宜：麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊；溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%～70%之間。

花椒：將麵粉放在清潔乾燥、無蟲的地方，將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入其中。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。