201不鏽鋼加熱有毒嗎

201不鏽鋼本身沒毒，但201不鏽鋼易生鏽，生鏽之後就對身體有害。201材料裡的Mn含量很高，在盛裝食品時、加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，201不鏽鋼的耐腐蝕效能並不好，不建議用來燒水。

201不鏽鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。

中國主要有以下幾種200系鋼種：J1，J3，J4，201，202。後來又出現了對鎳含量控制更低的200等鋼種，至於201C，就是在這後期中國個別鋼廠研發的201的引申鋼種，201的國家標準牌號是：舊牌號1Cr17Mn6Ni5N，新牌號:12Cr17Mn6Ni5N201C在201的基礎上繼續減少鎳的含量，增加錳的含量。