小青柑和陳皮有什麼區別

1、大小不同。因為採摘的時間不同，通常陳皮比小青柑大出兩三個，一般小青柑只衝泡一次，陳皮可以分好幾次來沖泡。

2、功效不同。青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經，有散結、止痛、抗菌、消炎之功效；陳皮味苦、辛、性溫，歸肺、脾經主要功效是理氣健脾、燥溼化痰。

3、滋味不同。青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽；陳皮選用的是甜香的紅柑。

4、沖泡方式的不同。青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，陳皮一整顆投只適用容量大的泡茶器，比如泡茶機之類的，若用蓋碗或紫砂壺沖泡，還是需要把裡面的熟茶掏出一點再撕一點陳皮進去一起沖泡，雖然青柑也可用這種方式，但會比較不耐泡。