提拉米蘇和慕斯的區別

1、起源不同：提拉米蘇起源於義大利，它的名字在義大利文裡面的意思是馬上把我帶走；而慕斯蛋糕最早則出現在法國巴黎。

2、原料不同：提拉米蘇主原料為乳酪（主料）、雞蛋、餅乾、白砂糖、淡奶油、可可粉等；慕斯主原料為奶油、動物膠、慕斯粉、咖啡酒、咖啡、可可粉等。

3、口感不同：提拉米蘇口感香醇、綿軟，並有點咖啡酒的味道；慕斯則是入口即化。

4、製作時間不同：提拉米蘇蛋糕在冷藏時間方面，需要冷藏24小時左右；而募斯蛋糕冷藏4小時即可食用。

提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。

提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀。真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。

慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高階蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可儲存3-5天。