煮雞蛋需要多長時間

煮雞蛋實際上有8~10分鐘就夠了。5分鐘的雞蛋蛋清比較熟，蛋黃已經熟了，但並不硬。如果是10分鐘的雞蛋，這時裡面的營養損失較多，不易於吸收。

煮雞蛋

其實煮雞蛋的方式有很多，就比如說用水煮或者是用湯來煮，再或者是帶殼去煮等等。

常規的理解就是在白煮蛋的時候是帶著殼的，並不是什麼其他的煮法。平時在熬粥或者是燉湯的過程中，可以直接放幾個雞蛋進去煮，或者是煮荷包蛋也是可以的，味道會很好。

真正煮熟

雞蛋真正熟透了之後，其實有幾個標準，就比如說糖心蛋，它裡面的蛋白都已經凝固住了，但是蛋黃還是液體的形狀。還有就是剛剛蛋黃凝固住，這也算是比較標準的糖心蛋，如果再往裡煮的話就比較老了，周圍的蛋黃已經開始變成了烏青色，這也算是煮熟，算得上是真正的煮熟了。

煮雞蛋要多久

這個網上每個人說的都不一樣，儘管都信誓旦旦的，但是每個人在煮的過程當中，用到的時間確實不同。像這裡的訊息一般越搜越多，到最後自己都不知道用多久了，所以還不如自己開鍋煮上一次方式也比較簡單，手機上一般會有一個秒錶的功能，可以先開啟，然後直接拿一個生雞蛋，找一個小的鍋，就比如說奶鍋之類的在裡面放上水，然後把雞蛋放進去開始煮。

水在燒開了之後可以關上火，然後看一下秒錶上的時間問題，其實也完全不用計時，可以自己把握著這個度關火三分鐘之後用涼水衝一下，把雞蛋再剝開，這樣就會剛剛好，而且蛋黃也是凝固在一起的。