死魚多久就不能吃了

魚一般死亡超過8小時以上，最好不要再食用。新鮮的活魚剛剛屠宰完，是可以食用的，但隨著魚死亡的時間越長，魚體內滋生的細菌就越多，而且還要看魚死亡的原因是什麼，如果是被毒死或者病死的魚，無論死亡多長時間都是不能食用的。

不要食用未煮熟的魚，大多數的魚煮熟的話，肉類的狀態都是白色的，如果發現魚肉呈現透明或紅色，則說明魚還未熟。

未煮熟的魚有很大的可能會有寄生蟲感染，並且也不要把未煮熟的魚和其它食物的放在一起儲存，避免其他食物受到汙染。

吃魚肉的時候要注意魚刺，由於魚的骨頭多數都很細，而且數量也多，稍微不注意就會將魚刺吞食或者卡在喉嚨裡。