蟶子死了多久不能吃？怎麼快速去除蟶子的內臟？

大多數的海鮮產品死後一段時間最好都不要再食用，會有一定的寄生蟲在體內。蟶子也屬於近海水產，肉質肥美，具有很高的營養價值，那麼蟶子死後多久不可以吃了呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃蟶子的好處

2、蟶子死了多久不能吃？

3、怎麼快速去除蟶子的內臟？

吃蟶子的好處

1、促進食慾

蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。

2、清熱解毒

蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。

3、降膽固醇

蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

4、利尿消腫

蟶子歸胃經和膀胱經，肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果。

5、養陰補虛

蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能，產後虛損的女性朋友非常適合食用。

6、增強免疫

蟶子中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蟶子能改善身體的代謝反應，提高機體免疫力。

蟶子死了多久不能吃？

蟶子死了如果沒有超過三個小時的話，還可以食用，如果超過三個小時了，就最好不要食用了。這是因為，蟶子中的蛋白質含量豐富，死亡後細菌滋生很快，而且肉質會很快變質，口感會變差，吃了對身體也不好，容易導致腸胃不適。

怎麼快速去除蟶子的內臟？

可以用熱水處理。

1、將買回來的蟶子放在水龍頭下衝洗乾淨，然後撒入一些食鹽，再加一些水，漫過蟶子。

2、等蟶子吐沙乾淨後，將蟶子放入鍋內，放水煮開，直到所有的蟶子開口，然後撈出。

3、將蟶子殼去掉，然後用刀子將腸腺切開，將裡面的沙子、黑邊等清除，最後用水沖洗乾淨就可以了。