紫薯熬湯變藍色正常嘛 家庭生活 關注:1.71W次 正常。紫薯是一種富含花青素的食物,花青素是一種水溶性色素,在酸鹼度不同的環境中會有不同的顏色表示,遇到酸性環境呈紅色,鹼性緩解呈藍綠色,所以紫薯熬湯變藍色是正常現象。 標籤: 紫薯 熬湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/vdwx4w.html