洋紅是什麼做的

洋紅是胭脂紅。胭脂紅作為一種偶氮類有機化合物，胭脂紅作為食品色素可用於果汁飲料、配製酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，單純的洋紅不能直接染色，要和鐵、鋁等金屬鹽類媒染劑一起使用，溶於鉀明礬中帶正電荷，因此成為鹼性染色劑。

胭脂紅一種熱帶產的雌性胭脂蟲乾燥後，磨成粉末，提取出胭脂紅，再用明礬處理，除去其中雜質製成，為蒽醌類多環烴染料，需經酸性或鹼性溶液溶解後才能染色，醋酸洋紅常用於顯示細胞核。