銀耳紅棗湯的做法是什麼

銀耳中含有豐富的維生素D，可以幫助人體的生長髮育，對小孩十分好。銀耳中的膠質可以使人體的肌膚變得細膩柔嫩。紅棗一直都是很好的美容保健食品，可以幫助抑制癌細胞的生成，同時紅棗中所含的鈣和鐵還能幫助老年人抵抗骨質疏鬆，對人的身體健康十分有益。因此，許多人都喜歡喝銀耳紅棗湯，其具體做法如下。

1.首先先用溫水將銀耳發泡洗淨，隨後放入鍋中。

2.在鍋中加入適量的清水用大火煮沸，隨後轉為小火煮上半小時左右。

3.放入紅棗煮上20分鐘，隨後放入枸杞和冰糖5分鐘後關火，用小碗承裝便可飲用。

在製作銀耳紅棗湯時，以下幾點需要注意：

1.如果製作過程中使用的是蜂蜜而不適冰糖的話，建議各位當銀耳紅棗湯溫度低於60℃後再放入蜂蜜。這樣蜂蜜的營養成分就不容易

被破壞掉了，可以使湯具有更豐富的營養價值。

2.紅棗不宜和魚或者蔥一起食用，所以如果是在飯前或者飯後飲用，就要注意不要和魚還有蔥一起進食了。

3.枸杞煮太久會破壞掉枸杞的味道和顏色，所以最好最後一步再放枸杞。

銀耳紅棗湯的味道甜甜軟軟的，十分可口。銀耳紅棗湯還能補血益氣，可以改善人體面部的暗黃現象，幫助面部祛斑，十分美容養顏。在美容養顏的同時還能幫助人體抵抗各種疾病的入侵，幫助改善人體狀況，是非常好的保健品。但是生性比較寒涼的人最好還是少吃，一天一碗酒夠了，因為銀耳偏向於寒性食物。