烏雞怎麼養

烏雞的養殖可以根據自然環境及地理環境來決定，利用草山、草坡、園林地、庫壩等地來進行散養。如果想要大規模養殖就需要建造專門的養殖場地並且進行科學的管理。

烏雞需要的營養成分主要有：能量、蛋白質、礦物質（無機鹽）、維生素和水。

烏雞又名武山雞，個別地區稱為小白雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，類胡蘿蔔素和維生素c也均高於普通肉雞，可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。