炸藕盒可以存放多少天

視情況而定。炸藕盒放在常溫下可以存放2天左右，用保鮮膜密封放進冰箱冷藏可以存放一週左右。炸好的藕盒是屬於熟食，超過一週後不建議食用。

炸藕盒是浙江省傳統的地方名點，屬於浙菜系。肉餡加入調料後，一定要沿著同一個方向攪打出勁兒，在最後炸的時候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨的兩片也可以切成一端連著的一端開口的片；肉餡用的豬肉最好是肥瘦三七開的，這樣的做出來口感更好。

炸藕盒做法：

1、把蓮藕洗淨後去皮，削成藕片放入碗中，在碗中放入水，水要蓋過蓮藕，防止蓮藕氧化變黑。

2、豬肉和姜都剁碎，並把薑末放入豬肉中，加入香油、醬油和少量食鹽後攪拌均勻。

3、取適量的肉餡塗抹在藕片上，像漢堡一樣，用兩片藕片包住肉餡。用這種方法全部做完後放入盤中備用。

4、另取一個大碗，按照3:1的比例放入麵粉和澱粉。加入清水攪拌，面呈糊狀後放入做好的藕片，藕片均勻地被面裹住後取出。

5、在鍋中放入適量油，大火把油加熱後，放入藕片，待藕片一面煎炸至金黃色後翻面。全部炸完後入盤，藕盒就完成了。