紅茶是綠茶發酵來的嗎

不是。紅茶與綠茶均為茶樹鮮葉製成，但是紅茶一般是老茶，而綠茶則屬於新茶，所以在工藝上，紅茶需要經過發酵處理，做出來的茶葉是偏暗紅色的，另外泡出來的茶水也略偏紅，而綠茶則無需經過發酵處理，直接粗製晒乾即可，所以茶色保留了原本嫩葉的綠色。

紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝精製而成，而綠茶則以茶樹新葉為原料，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝製作而成。

紅茶的主要品種有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等。

綠茶的主要品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針、信陽毛尖、六安瓜片、山綠茶等。