自己榨的山茶油能存放多久

自己榨的山茶油常溫下的保質期一般在兩年左右，比一般的食用油要長。山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，儲存最佳溫度為10—25℃，低溫下可能會有乳白色絮狀結晶物的產生，這屬於正常的現象。

山茶油的原產地在中國，山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，中國是世界上山茶科植物分佈最廣的國家。

中國也是世界上最大的山茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國家的部分地區有極少量的分佈。

山茶油在我國有約3000年的生產歷史，中心產地分佈在我國的大別山區域、西南以及贛南、贛西部。