酸梅汁是什麼做的 自己熬的酸梅湯可以放多久

酸梅汁其實就是酸梅湯，可以自己做，也可以直接買成品，就看大家喜不喜歡喝酸梅汁了，一般酸梅汁是由烏梅和山楂組合而來，並不是楊梅。下面，我們來看看本站帶來的自己熬的酸梅湯可以放多久相關介紹吧！

全文目錄

1、酸梅汁是什麼做的

2、自己熬的酸梅湯可以放多久

3、如何製作酸梅汁

酸梅汁是什麼做的

酸梅汁就是酸梅湯，屬於一種消暑飲品，主要是由烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料製成的；其中最不可缺少的就是烏梅和山楂。

一般要是酸梅湯中少了烏梅和山楂，那麼就不能稱作酸梅汁了，酸梅汁清爽爽口，生活中適量喝不僅可以去油解膩，還可以健脾開胃、提神醒腦。

自己熬的酸梅湯可以放多久

根據實際情況而定。

自制酸梅湯是由烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等食材製成的，整個過程是不新增防腐劑的，因此保質期會比較短，一般將其置於常溫下，夏天溫度較高，需要在24小時之內喝完，在溫度很高的地方，只能儲存6-8小時左右。

但要是將其置於冰箱進行冷藏，在冰箱的低溫條件下，可幫助抑制其細菌以及微生物，可以儲存1-3天左右，建議越早喝完越好，避免影響其口感。

如何製作酸梅汁

具體做法如下：

材料：烏梅40克、甘草20克、山楂20克、薄荷葉10克、陳皮10克、洛神花和桑葚各20克、桂花5克、冰糖35克。

做法：

1、把準備好的烏梅和甘草以及傳奇，還有山楂等食材，用清水分別清洗乾淨。

2、再放到不同的容器中，加清水浸泡15分鐘。

3、在浸泡材料的過程中，要準備一個乾淨的紗布袋，把泡好以後的材料全部放到乾淨的紗布袋中。

4、然後取一個乾淨的不鏽鋼鍋，，把裝有材料的紗布袋放到不鏽鋼鍋中，加入足量清水。

5、之後放入冰糖，蓋好鍋蓋以後加熱煮開，再用中小火煮半小時。

6、關火以後把鍋中的紗布袋取出，就得到了酸梅汁。

7、最後倒在碗中，放上適量的桂花，入冰箱冷藏幾小時即可。