孕婦能吃幹黃花菜嗎

孕婦能吃幹黃花菜。幹黃花菜是孕婦必備的好食物，營養豐富，蛋白質，鈣質，鐵質、磷質含量豐富，胡蘿蔔素是所有職務當中最高的，這些物質都是對身體有益的！黃花菜是孕婦產前產後的良好滋補品。

幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。

幹黃花菜因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。金針菜屬百合科，多年生宿根草本。我國南北各地均有栽培。金針菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季採收。金針菜的品質要求：以潔淨、鮮嫩、不蔫、不幹、芯尚未開放，無雜物者質優。