紫甘藍可以煮粥嗎

紫甘藍可以煮粥，製作步驟：

1、將紫甘藍切成小塊，加入適量的水中煮沸，煮約2-3分鐘，直到變軟。

2、將米飯放入鍋中，加入紫甘藍和水或高湯，煮沸後轉小火慢慢煮約20-25分鐘，直至米飯煮熟。

3、將雞蛋打散，加入鍋中，輕輕攪拌均勻，再煮約5分鐘，直到雞蛋完全凝固。

4、最後，加入鹽和胡椒粉調味即可。

注意事項：

1、紫甘藍煮爛後會變得很軟，所以要提前煮一下，以免影響口感。

2、如果喜歡口感更加柔軟，可以在煮紫甘藍時加入少量的水或高湯。

3、煮粥時火力要小，以免煮糊或煮焦。