紅薯芝麻湯 明星最愛的減肥甜品

紅薯芝麻湯減肥原理：

吃番薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮番薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。番薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。

黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝麻，可使面板保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成面板的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕，並具有滋潤面板的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，面板會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的面板可獲得改善。

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。它含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。

自制紅薯芝麻湯

材料

準備紅薯一個，洋蔥一個，牛奶一百毫升。

輔助佐料：黃油半匙，水四百毫升，少許鹽、胡椒、黑芝麻

做法

1、先將紅薯削皮切成3釐米的長條洗淨。

2、將洋蔥剝去外層薄皮，切成薄皮。

3、然後將黃油加入鍋裡中溫熱，直到黃油融化。

4、加入洋蔥用中火炒軟，再加入紅薯，炒至半熟。

5、將炒好的紅薯與洋蔥倒入水在鍋中，用微弱的中火煮。

6、等紅薯變軟後，加入牛奶、鹽和胡椒，分量可根據自己喜歡加入。

7、最後倒入器皿中，撒上黑芝麻，就大功告成了。