簡單又好做的南瓜減肥美食

現今雖然生活有所提高了，但是人們卻越來越發愁每天該吃些什麼了，下面讓我們來為您介紹一款既實惠又營養的健康減肥食譜：南瓜麵疙瘩，那麼該怎麼做呢？

簡述南瓜的作用及烹調方法：

作用：食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。

食用方法：可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用後會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

烹調方法：可以煮或蒸，還可以煮南瓜紅豆湯什麼的，補血又養顏。

南瓜麵疙瘩的做法：

1、將麵粉加入適量的水，揉成麵糰。

2、南瓜去皮切成小塊。鍋內燒熱油後，加入南瓜塊略微翻炒，讓每片南瓜都過下油。然後加入淹沒過南瓜的水，煮熟。期間，加入比平時略多一些的鹽分。

3、煮的時候，可用用叉/勺將南瓜壓扁少許。

4、將麵糰用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸騰的南瓜湯中，蓋上鍋蓋燜上5分鐘，待麵疙瘩熟了即可起鍋。

以上是對健康減肥食譜的介紹，南瓜可以加快腸胃蠕動，防止便祕，麵疙瘩裡面還可以適當的搭配些葷素菜，這樣還可以健脾胃，對減肥人士很適合。