吃飯速度過快的六大傷害 能降低吃飯速度的小妙招

在這個快節奏的時代，為了趕時間，很多人吃飯的時候都是呼嚕一頓，和喝飯沒有什麼區別。這種吃飯模式雖然加快了速度，省下了一些時間，但是卻給身體帶來了傷害，得不償失，正確的吃飯姿勢會大大提高身體健康程度。下面給和大家詳細介紹吃飯速度過快對身體造成的傷害以及正確的吃飯姿勢，下面跟隨本站一起來就看看吧。

吃飯速度過快的六大傷害

1、營養不良

吃飯過快則會導致食物中的營養成分無法完全被腸胃吸收，所以在吃飯的時候能夠細嚼慢嚥，會讓食物中的蛋白質、糖類、維生素等充分分解，更有利於吸收。

2、導致肥胖

吃飯過快導致肥胖一是由消化不良引起的，消化不良的時候會導致大量的食物在體內堆積，攝入的營養高於消耗，就會導致肥胖；並且在吃飯快的情況下，在看電視、看電影，又會不知不覺攝入過多食物，也會加重肥胖概率。

3、 消化不良

吃飯速度過快，會導致胃部沒有辦法分泌過多的消化液。消化液缺乏會使吃進肚子中的食物沒有辦法完全消化，而導致過多的食物在腸胃堆積，出現消化不良的情況。

4、 增加食道癌發病率

如果是溫度比較高的食物，再吃飯過快的話，會是食道黏膜燙傷，從而造成損害。長久以往，會增加罹患食道癌的風險。

5、 誘發腸胃疾病

食物進入人體後需要腸胃的消化、代謝和運輸，進食過快使食物得不到分解，堅硬的食物殘渣一方面會對腸、胃造成物理傷害，另一方面也會滋生大量的毒素、病菌影響健康。

6、將來慢性病的危險加大

精白細軟的澱粉類主食，又是那麼快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情;精白澱粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

很多人覺得吃飯就是把飯吃到嘴裡、進入肚子就行了，其實吃飯也講究姿勢。毫無疑問，有正確的吃飯姿勢會大大提高身體健康程度。

1、吃飯時一定要保證上身正直

假如吃飯時彎腰、駝背的話，很容易使食道和胃部因為受壓而變形，從而影響消化。所以吃飯的時候，應當做到挺胸、直腰，讓胃部、食道出於放鬆狀態。

2、注意吃飯速度、不要狼吞虎嚥

吃飯速度過快的危害，上面已經講了。吃飯的時候應將食物在嘴裡細嚼慢嚥，不僅僅有利於唾液消毒、並且更容易被腸胃消化吸收。

3、飯後百步走、活到九十九

飯後百步走一方面有利於促進腸胃蠕動，是肚子中的食物殘渣更方便消化吸收；另一方面剛吃完飯後，糖類攝入多，會使血壓升高，飯後散步也有利於放鬆心情。所以吃完飯後，千萬不要躺著、坐著。

下面教大家幾招，降低吃飯速度：

早餐的招數：分兩步吃。

早餐是真正時間不足的一餐。儘管按老話說，早睡早起身體好，早起半小時，吃飯就不必太快。但目前的現狀是年輕人晚上不肯睡，早上不肯起，早餐時間自然被嚴重擠壓。這種情況下，建議早餐可以吃容易下口的食物，比如牛奶加麵包，或者包子加豆腐腦，五分鐘解決戰鬥。

要把早餐的時間拉長，只能分成兩步走。出門前吃得狼吞虎嚥，兩餐間還要來次加餐。這就需要一點小小的準備，在包裡放進去一個水果，一小袋堅果仁，或者一盒豆漿或酸奶。在10-11點之間，把這些東西拿出來，當成餐間零食吃。這次加餐，就等於延長了早餐的時間。這樣，既增加了食物的品種，補充了早餐的數量，改善了營養品質，同時還可以有效預防中午前的飢餓感，讓午餐時的自己面對食物不再急迫鯨吞，而變得心平氣和。

午餐的招數：放鬆心情。

午餐通常有至少一個小時的休息時間，本來不必那麼緊張的。為什麼人們卻也吃得飛快呢？一方面是因為早餐吃得太少，中午面對食物就會狼吞虎嚥，採取第一個對策可以解決這個問題;另一方面，上班族往往在外吃快餐，食物本身以米飯饅頭面包等為主，容易下嚥，菜量又小，蔬菜又少。還有一個重要原因，是因為人們心情沒有放鬆，還沉浸在工作狀態當中，並沒有集中精力在吃飯這件事情上。

吃什麼食物的事情往往難以自己做主，但中午必要的放鬆卻是可以自己調整的。因此，建議上班族中午趁著吃飯的機會調整心情，暫時忘記工作，把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前，先做個深呼吸，排除腦子裡的工作和雜念，認真數數自己咀嚼幾次，吃了幾種食物原料，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上，自然而然速度就會放慢。好好體會每一口的味道，不太好吃的食物也能變得好吃一些。

晚餐的招數：蔬菜粗糧。

在各種食物當中，蔬菜和粗糧是最需要咀嚼，最佔用就餐時間的。一般來說，上班族早上吃不到蔬菜和粗糧，中午的蔬菜數量也很少，全靠晚上來補足。所以說，晚餐給自己做一大盤子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半兒再吃其他食物，自然吃飯的速度就慢了。如果加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營養平衡，又能把晚餐的速度有效地降下來。

最能降低吃飯速度的就是涼拌蔬菜，因為生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐時間特別長。粗糧的主食吃起來也肯定比白米白麵慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白饅頭的速度慢。

所以，只要找到正確的食物，五分鐘吃完晚飯是不可能的。如果能和家人朋友一起吃飯，心情更能放鬆，食物品種更為多樣，時間自然而然地就提高到20分鐘以上。

生活處處皆學問！吃飯我們每天都接觸，沒想到裡面還有這麼多的學問，每天學習一點點，對身體負責，讓自己更加健康。