健康飲食小常識 6招輕鬆戒掉＂糖癮＂

隨著社會發展的速度越來越快，人們的生活質量也再不斷的提高，但是人們卻將健康飲食拋之腦後。那麼怎麼飲食才對身體的健康有幫助呢？讓小編來告訴你簡單6招輕鬆戒掉"糖癮"，低糖的飲食才能確保身體的健康哦。

6招輕鬆戒掉"糖癮"

1.訓練你的味蕾

飲食專家表示，如果你想要戒掉瘋狂想吃糖的壞習慣，那麼首先要從我們的味蕾開始著手，讓味蕾習慣於不是很甜的食物。

可以每週從你的食物中去掉一種含糖食物，比如早餐不吃甜食等，逐漸減少食物、飲品中的糖攝入。

2.選擇健康的糖源

專家建議，我們不需要完全放棄吃糖，只不過應該選擇更健康的來源。新鮮水果、低脂牛奶、無糖酸奶都是很好的選擇，乳製品中的乳糖基本沒有甜味，而且能提供大量蛋白質和鈣。

3.多吃蛋白質

通常，非常飢餓的人比不是很飢餓的人更抵擋不了甜食的誘惑。所以建議大家多吃一些富含蛋白質的食物能夠有效的幫你增強定力的最簡單的辦法。

高蛋白食物消化比較慢，可以飽腹更長時間，而且不會引起餐後血糖高峰。

4.選擇高纖維食物

高纖維食物帶來飽腹感，且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維，穀物中含有不溶性纖維。值得一提的是，纖維還有助於預防心臟病和癌症。

5.循序漸進

不要急於求成，緩慢地、循序漸進地改進你的飲食結構。多吃水果和蔬菜，多喝水，少吃加工食物，買不含甜味劑的食物，減少烹飪時的加糖量。

6.出門走走

一旦愛吃甜食的人的生活中沒有了糖的身影，會經常感到疲倦、焦躁等不適。所以在這個時候，運動就是一種非常好的藥方，它能夠有效的幫你改善整體的生活方式。

鍛鍊的人自我感覺更好，更樂於接受健康的生活習慣，建議每次運動半小時到1小時，每週3—5次。

攝入糖分過多對身體的危害

1.白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。

2.導致蛀牙。吃糖過多能使口腔裡酸度增加，嗜酸桿菌必然增多，牙齒受到腐蝕、容易形成蛀牙。此外，多數糖果中含有機酸，易導致牙齒損傷，造成牙組織鬆弛、脫鈣、溶解，形成齲齒。

3. 吃糖過多會導致骨折。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。

4.儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液迴圈，並減弱免疫系統的防禦功能。

吃糖的好處

甜是安全無毒

《甜蜜和動力：糖在現代歷史的地位》一書的作者、人類學家悉尼·明茨解釋說，一般情況下，甜味植物是無毒的，所以我們的祖先自然傾向品嚐甜的東西。

甜讓大腦興奮

人吃甜食時，會啟用大腦中的多巴胺神經元，刺激神經末梢，讓人感到興奮，進而使大腦對它產生渴望。尤其女性，每個月從排卵到月經來潮這段時間，大腦中能帶給人快樂的5羥色胺和多巴胺的水平會下降。而糖能促進腦內5羥色胺的合成，因此不少女性選擇吃甜食來緩解不良情緒。

甜為身體供能

陳君石教授告訴《生命時報》記者，其實，糖是一種“空的能量”，它可以提供維持人體生命活動的能量，但本身並不像蛋白質、脂肪等物質那樣有營養。糖會進入血液，導致血糖含量提高，胰臟會迅速分泌胰島素，把血糖轉化成能量，帶來“飄飄欲仙”的感覺。

甜能緩解壓力

美國MSNBC網站撰文指出，人們在高壓狀態下，最愛吃的食物前三甲分別為甜品、奶油類食品和鹹味小吃。研究表明，易於消化的碳水化合物類的甜點，比如甜餅乾或麵包圈，能夠提高人腦中的血清素水平，其效果與抗抑鬱藥等同。

甜能使人上癮

美國佛羅里達大學助理教授愛維娜的研究報告證明，“人類會像染上毒癮一樣，對甜食上癮。因為攝入大量的糖可以讓腦部產生新鮮感及飽腹感。”

含糖的食物

1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊

膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隱藏糖”藏匿者。比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，因為含油脂少，被不少商家抓住這一點大打健康牌，很多家長也喜歡買給孩子吃。

它們吃起來雖是鹹的，但裡面含有大量澱粉，卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維。核桃粉和芝麻糊也是如此，稍有生活經驗的人都知道，它們即使磨成粉，加入沸水後也不能攪成糊，廠家一般都會加入澱粉糊精等新增劑讓其成糊。

這兩種食物中的澱粉進入體內，升高血糖的速度比糖還要快。與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜。這些食物中的澱粉食入後會迅速轉化為葡萄糖，它和吃白糖沒什麼分別。

2、水果

很多人以為吃起來甜的水果含糖就多，很容易就陷入無糖誤區。比如西瓜吃起來甜，其含糖量僅為4.2%，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%～13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。

3、麵包、話梅、酸奶和調味醬

一般的白麵包100克中含有10～20克左右的白糖，這還不算其本身的澱粉含量。

話梅等零食為了防止變質，會加入大量的糖抑制細菌生長。

酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄醬、燒烤汁等調味醬裡，每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市面上廣為流行的“無糖食品”，其中新增的木糖醇對血糖的影響雖然小於白糖，但研究表明，每克也會產生2.4千卡的能量，比葡萄糖每克產生4千卡的能量只低一點。因為木糖醇的價格遠遠高於白糖，不少“無糖食品”中甚至同時新增木糖醇和白糖，這種造假行為極易誤導消費者。

總結：經過上述的文章對健康飲食小常識，吃糖的好處以及含糖的食物等有關知識的具體介紹，大家現在是不是都已經對健康的飲食有了全新的認識了呢，如果你平時經常吃糖的話，那麼你可以要注意身體了，並且開始控制對糖份的攝入哦。