一指輕鬆剝果皮

秋季，天氣乾燥吃水果補水那是不用說的。可是有些水果的果皮實在是不好剝，吃起來好麻煩。今天，小編教你如何輕鬆剝皮？

一指輕鬆剝果皮

輕輕鬆鬆剝果皮

棗皮：把幹棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發胖後，再撈起來剝皮就容易了。

土豆皮：土豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用洗滌用鋼絲球擦，很快就可以擦去土豆皮。

蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費時間，剝蓮子皮的正確方法是將蓮子洗一下，放入剛燒開的滾水中，加入適量的鹼，稍燜片刻，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會很快脫落。

蠶豆皮：把幹蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿內，加入適量的鹼，倒上開水燜上幾分鐘即可將蠶豆皮剝下，但其豆瓣要用水衝，以除去其鹼味。

核桃皮：將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘取出，放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼，就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻就能把皮剝下。

栗子皮：先用滾燙的水把栗子泡一下，這樣可使內膜和慄殼粘在一起，敲開慄殼便可得到乾淨的栗子;也可將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌幾下，慄膜就會脫去。還可將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水淹沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脫落。

核桃殼：將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘，然後取出放入冷水中泡3分鐘，撈出後逐個破殼，就能取出整個果仁。把果仁放在開水中燙3至5分鐘，用手輕輕一捻，果仁的皮就立即脫落了。

總結：栗子皮、核桃殼啊，這種難剝的皮，大家按照小編的方法做，一定會輕鬆許多的哦。(文章原載於《養生雜誌》，刊期：2012.08，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容)。