核桃仁皮應該如何去除？

俗話說櫻桃好吃樹難栽，核桃還吃皮去啊。核桃是我們生活中最為常見的堅果之一，核桃仁中富含蛋白質脂肪的營養物質，而且核桃具有預防癌症，抗衰老，益心臟，促進血液迴圈等功效，那麼怎麼去除核桃仁皮呢？下面小編就帶著大家一起來了解一下吧。

人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。

如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。

1.什麼工具都沒有，用門角夾，橫豎各夾一下，力度適當，保證核桃完整

2.用開核桃的鉗子，橫豎各夾一下，也會完整

3.用榔頭敲，兩邊縫上各敲一下

4.皮較薄的，可以兩個核桃對捏，肯定有個弱者先碎的，不過小心別劃到手 注：如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮，可以用開水泡上半個小時後，就可撥掉了。

熱水法

1. 1 最簡單的就是準備一碗熱水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五六分鐘，這時候核桃仁上的皮就能很輕鬆的去掉了

蒸煮法：

1. 1 把剝好的核桃仁放到蒸鍋裡蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點吃到，可以像小時候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會更方便

微波爐法：

1. 1 沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕鬆的把薄皮去掉

靜置法

說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變幹，也很容易剝離

以上就是去除核桃仁皮的方法，大家在家可以嘗試嘗試。家長們可以多買些核桃給孩子食用，孩子上學壓力大，學習需要費腦筋，可以多食用些核桃補腦。在外工作的朋友也可以多買些核桃給家裡的父母食用，畢竟父母年齡大了，身體需要更多的營養，希望大家能夠記住。