糖醋黃瓜的做法有哪些

黃瓜既可以生吃又可以做菜吃，很多朋友都喜歡吃，尤其是女性朋友，把黃瓜當成是減肥的聖品。那麼黃瓜怎麼做好吃呢？本文就為大家介紹一種很好吃的黃瓜做法，就是糖醋黃瓜，下面就和大家一起來看看糖醋黃瓜的做法有哪些，想要了解的朋友可以接著往下看哦！

做法一

材料：黃瓜一根，白醋適量，白糖適量。

做法：

1、黃瓜洗淨削掉部分皮，把籽挖掉。

2、用刀或瓜刨把黃瓜削成細長的薄片備用。

3、把削好的黃瓜片放一大碗裡，加入白糖和米醋拌勻醃20分鐘即可，喜歡吃辣的可以加點泡椒一起醃，把黃瓜和糖醋拌勻後，即可食用，如果放進冰箱裡醃，吃的時候更爽口。

做法二

材料：黃瓜200g，糖10g，醋5ml，澱粉適量，生抽適量，鹽2g，蔥碎適量，食用油適量。

做法：

1、黃瓜洗淨切成寸段，加入鹽醃製10分鐘後濾掉湯汁。

2、取一碗加入糖、醋、鹽、澱粉、生抽和水攪拌均勻成料汁。

3、鍋中放入油爆香蔥碎。

4、倒入碗汁燒開至粘稠。

5、下入醃製好的黃瓜條。

6、大火快速翻炒均勻即可。

做法三

材料：黃瓜5000克，白糖500克 ，醋200克，幹辣椒絲50克，精鹽200克，生薑絲50克，味精少許。

做法：

1、將黃瓜用清水洗淨，剖開去籽，切成1.7釐米長的條放在盆內，撒上鹽醃約0.5小時，取出擠去水分待用。

2、鍋上火加少許水燒開，加入幹辣椒絲、生薑絲、糖、醋、味精開鍋後離火涼透，將黃瓜條和汁液一起攪拌均勻即可食用。

做法四

材料：黃瓜，胡蘿蔔，蜂蜜，白糖，白醋，味精少許，花椒，色拉油各適量。

做法：

1、將黃瓜胡蘿蔔洗淨削皮，切成長條；胡蘿蔔沸水中氽燙1分鐘瀝乾水分。

2、取一個保鮮盒，放入胡蘿蔔及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻醃製，入冰箱冷藏12小時以上。

3、將醃好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然後將花椒油澆在黃瓜上即可。

上面介紹的四種糖醋黃瓜的做法都是比較家常的做法，操作起來也是很簡單的，大家可以參照上面的方法也製作糖醋黃瓜哦！關於糖醋的比例方面，大家可以按自己的口味來搭配，喜歡吃辣的朋友，也可以在糖醋黃瓜裡面加點辣椒，味道會更好哦！