晚上生吃白蘿蔔好嗎有哪些功效

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，可以說冬天吃蘿蔔對身體的好處還是很多的，那麼晚上生吃白蘿蔔好嗎？蘿蔔的種類有很多，白蘿蔔經常被人們用於煲湯或是烹飪，生吃也是不錯的選擇，它不僅能夠補充大量的維生素和營養成分，還能改善身體健康狀況，養生作用還是很好的。

古時候有：“蘿蔔上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿蔔上市了，就不需要郎中了！當然這有點誇張了！但蘿蔔的確是個很好的東西！蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿蔔性微溫、白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒，食用時要根據自身情況而定。

蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！(每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！)

蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它即可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌俱佳;又可當作水果生吃，味道鮮美;還可用泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的說法。

蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。

關於晚上生吃白蘿蔔好嗎答案已經很明確了，蘿蔔的好處是不可否認的，因此很多老年人都會選擇吃蘿蔔來養生和保健，可見平時不太愛吃蘿蔔的人，還是需要適當食用一些的，做到飲食的多樣化，才能讓自己的身體更加的健康。