膽固醇高不宜吃什麼食物

膽固醇高的患者有很多忌食，主要忌食膽固醇含量高的食物，那麼膽固醇含量高的食物有很多，大家能清楚地分辨嗎？很多朋友都想知道膽固醇高不宜吃什麼食物。如今食物種類繁多，要明確地區分和記憶膽固醇含量高的食物確實有點難度，下面我們就大致地瞭解一下膽固醇含量高的食物有哪些吧。

忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力；但長期大量攝入膽固醇，不利於身體健康，會使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。所以，科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。 不含膽固醇和膽固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚等； 膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。 一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜（相當於1個雞蛋黃中含的膽固醇量）。 不吸菸、適當喝一點酒和每週進行幾次提高心臟功能的體育鍛煉，是提高人體內hdl-c數量的3個關鍵。

少吃高脂類食物、動物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類，都ldl-c含量較高的食物，常吃這些食物，不利於降低人體內的膽固醇數量。任何旨在降低膽固醇的飲食方法中，都應儘量把從飽和脂肪中獲得的熱量，降低到全天飲食熱量總數的10%。因為，過量的飽和脂肪會加重人體內負責清除膽固醇系統的負擔，從而導致動脈堵塞。

膽固醇過高會引起人體的許多疾病的出現，所以一旦發現膽固醇過高就應及時地控制和合理地安排自己的飲食。而平時，我們也應預防膽固醇過高，合理地飲食，不能過多地攝入脂肪含量高的食物，要多吃瓜果蔬菜。，多運動，保證身體的健康。