高血壓能吃芽菜嗎

很多人對於高血壓的瞭解都比較少，但是瞭解的少不代表不會患病，很多人都是在不知不覺的時候患上的高血壓疾病的。對於患有這種疾病的人需要了解的東西是很多的，最重要的一點就是關於飲食，大多數都知道有高血壓疾病是不可以吃紅肉的或者是比較油膩的食物都是有禁忌的，但是大多數人對於芽菜的瞭解就比較少了。

對於患高血壓的人來說生活本來就是很煩躁，如果在護理上不能多加重視，高血壓患者很容易出事。所以對於家人來說了解高血壓吃什麼好怎樣補充營養是很重要的，當然不能吃什麼也是要了解的。

說起芽菜，很多人都不太明白它指的是什麼。但是，提起綠豆芽、黃豆芽，甚至香椿芽、花生芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、苜蓿芽、花椒芽等，則是我們非常熟悉的蔬菜。芽菜的營養價值較高，由於其生長期短、不需施肥、不需打藥就能有很好的收成，基本都是無公害蔬菜。從營養成分上來說，芽菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是磷的含量豐富。蘿蔔芽中的維生素A含量相當於大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、蘿蔔芽中的維生素C含量，也比我們平時吃的西紅柿、黃瓜等蔬菜高出很多。

此外，從中醫的角度來說，不同的芽菜還有不同的保健作用。綠豆芽性涼味甘，有解酒毒、熱毒、腫毒的功效;香椿芽有開胃、調節人體內分泌等功能;蘿蔔苗性微涼、味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;蕎麥芽富含蘆丁，對於人體血管有擴張及強化作用，對高血壓和心血管疾病患者是一種較好的保健食品;枸杞苗滋陰壯陽;黑豆芽性微涼、味甘，有活血利水、清熱消腫、補肝明目的功效。

通過上述內容的介紹，可以瞭解到可以芽菜在很多方面的好處都是非常多的，常見的補充維生素和保健作用等等。而且芽菜清熱解毒對於高血壓沒有明顯的副作用，所以喜歡吃芽菜尤其是像香椿芽燒雞蛋的高血壓患者就可以徹底放下心了。