怎樣熬製阿膠膏呢

阿膠與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶。味甘、性平、無毒老少皆宜，四季皆可服用，久服輕身益氣，延年益壽，提高免疫力，美容養顏、抗疲勞，阿膠最好的吃法就是做成阿膠膏， 阿膠糕主要原料採用阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紅棗、黃酒、枸杞，不但有補血滋陰，滋補保健的作用，還美容養顏、延緩衰老、增強人體免疫力 。那麼 怎樣熬製阿膠膏呢，我們來學習一下

東阿阿膠打成粉末備用；黑芝麻用慢火炒幹、炒出香味後待用；核桃仁用慢火炒制5分鐘，盛入容器待用力；紅棗去棗核，煎成小塊備用；枸杞清洗後控幹備用；冰糖敲碎或溶於黃酒中待用；黃酒烊化阿膠或融化冰糖用；

製作過程：

1.將所準備的材料放一起攪拌均勻；

2.加入黃酒（阿膠烊化其中），開大火開始熬製；

3.熬膠過程中要不停的攪拌，否則會產生焦味、也會粘鍋底，直接影響固元膏片的質量與功效，燒開鍋後中火繼續慢慢熬；

4.感覺濃度較稠時，開始用小火熬製，加入待用的冰糖黃酒水繼續慢熬，直至成膏狀可關火；

5.將熬製好的容器內物品全部倒入備好的瓷罐（可其他容器）中；

6.抹平收納盒內的固元膏（方形的托盤更方便均勻切片）；

7.密封后儲存，食用時取出。

以上就是熬製阿膠膏的方法，阿膠有補氣養血，滋陰潤肺的功效。對女人來說更是能夠美容養顏、改善睡眠，調經安胎、消除女性各種週期不適等症狀，可謂是滋補佳品，平常每人每日早晚各吃一片，或一勺。不過，各人的體質不同，可根據自己服用後的反應加減量，如有上火症狀可隔天吃一次。