孕期進補誤區

錯誤做法1：大量服用人蔘

人蔘屬大補元氣之品，孕婦不宜食用。

因為人蔘中含有作用於中樞神經及心臟、血管的多種化學成分，能夠使人體產生廣泛的興奮，其中對中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不寧等不適症狀，反而影響孕婦的休息質量。此外，人蔘具有升壓作用和抗利尿作用，容易導致孕婦的血壓升高和加重浮腫。從胎兒來看，胎兒對人蔘的耐受性很低，孕婦服用過量人蔘有造成死胎的危險。

推薦：

多吃葉酸：葉酸是維生素B族的一種，是細胞製造過程中不可缺少的營養素，對於孕期營養和健康極為重要，尤其在懷孕早期。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發育，攝取不足將會導致胎兒神經管畸形（如脊柱裂）。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經管畸形的發生。

葉酸還是紅細胞形成所必需的物質。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導致貧血，增加了流產概率，寶寶亦可能營養不良。深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果，新增葉酸的牛奶，新增葉酸的穀物，都是葉酸的極好來源。但是葉酸在烹調時易被破壞，建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

鐵質：鐵質對於孕期母親紅細胞的生成，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要。孕期所需的鐵質是平時的兩倍，孕期缺鐵將導致貧血。

吃紅色肉類（如豬、牛、羊肉）是獲得鐵質的最好方法。綠色蔬菜、豆類、新增鐵質的牛奶和穀物也能提供鐵質。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質的吸收。同時避免餐前和餐後一小時喝茶，因為茶會妨礙鐵質的吸收。

鋅質和維生素B12：鋅質對於確保胎兒以及寶寶出生後的正常發育非常重要，鋅質攝取量低可能會影響寶寶的出生體重。

孕期進補的十大做法糾錯

維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠將會影響胎兒神經系統的發育。

肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質和維生素B12的良好來源。如果您是素食者，奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質和維生素B12。

脂肪酸：脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸）是在您身體中不能合成的，必須從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經細胞發育。

植物油（菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油）、果仁以及一些強化食物都是脂肪酸的良好來源。

鈣質：鈣質非常重要，它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質，您攝入的鈣應比平時多50%，特別是在懷孕的早中期，如果您沒能攝入足夠的鈣質，您的身體會從貯藏庫（如骨骼）中獲取鈣質，這會導致您的骨量減少，增加您在日後患骨質疏鬆的機會。懷孕期間缺乏鈣質會導致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質可預防孕期高血壓的發生。奶和奶製品是食物中鈣的最好來源，不僅含量豐富，而且吸收率高。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和髮菜含鈣也很豐富。

但是不少孕婦因為妊娠反應，不是這個不吃，就是吃那個噁心，不良的飲食或吃的太少容易影響胎兒發育，營養不良的嬰兒還會存在健康問題和發育困難的危險，所以在懷孕期間要改變吃東西的習慣，應吃得比平時更好、更有營養。但是如果孕婦吃得太多，巨型嬰兒也會造成分娩困難。所以，懷孕期間孕婦吃好，一定要注意均衡飲食，這樣不僅母子健康，全家也開心。

錯誤做法2：吃大量桂圓保胎

中醫認為“產前宜涼，產後宜溫”，因為大部分女性在懷孕後陰血偏虛，內熱較重，如過多食用性溫、大熱的食物，容易出現“火上加火”的情況，嚴重者可出現漏紅、小腹墜脹等先兆流產或是早產症狀。

推薦：

保胎防流產食譜：糖醋蓮藕

此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產。

食譜原料：蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

製作方法：

1、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。

錯誤做法3：多吃山楂

大部分婦女懷孕後有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其製品，孕婦以不吃為宜。

現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。

推薦：

女性懷孕時應多吃油質魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由於，油質魚類富含omega-3脂肪酸，它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切關係，能幫助胎兒視力健全發展。第7~9個月到出生前後的胎兒如果嚴重缺乏HDA，會出現視神經炎、視力模糊，甚至失明。孕婦最好購買鮮魚自己烹飪，每個星期至少吃一次。

缺鈣的孕婦所生的孩子在少年時患近視眼的機率高於不缺鈣的孩子三倍。因此，懷孕期間補充足夠的鈣是非常必要的。

媽媽在哺乳期的飲食習慣與小兒視力發育也有著直接關聯。媽媽在哺乳期飲食結構不合理，是造成幼兒視力發育障礙的原因之一。

媽媽在哺乳期攝入過多的脂肪類食物，會導致母乳中鋅缺乏，如果媽媽不重視對豆製品和胡蘿蔔素的攝入，會導致母乳中各類營養的不足，這些營養素對小兒的視力發育是很有益處的，會對孩子將來視力發育帶來影響。因此，建議哺乳期的媽媽要做到均衡營養，要克服偏食的飲食習慣。

如果實在對一些飲食反胃，應該服用維生素a、胡蘿蔔素、綠葉蔬菜、豆製品和動物肝臟，這些輔食的吸收都有助於幼兒視力的發育。

母乳中含有與視力發展有密切關係的，這也是提倡母乳餵養好的原因之一，如果不能夠母乳餵養，應吃新增有hda的嬰兒配方奶粉，不過效果比起母乳來總是有差異的。

提示：陰虛VS陽虛

A.陰虛熱性體質多食滋陰清熱的食物

如果你常常有口鼻乾燥、面色赤紅、手足心熱、小便黃赤、大便乾燥的情況，基本屬於陰虛熱性體質，應多選用滋陰清熱的食物，如海蔘、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。

B.陽虛寒性體質多食溫性食物

如果你肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發白，則可能屬於陽虛寒性體質，可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。

私家進補經驗

鮑比媽：“蔬果補”一舉兩得

在“媽媽課”上聽專家說，孕早期的準媽媽特別要注意補葉酸。按照專家的權威說法，補充葉酸的最好方法是食用綠色蔬菜和酸性水果。看來，很容易做到啊。我在自己的食譜裡列上菠菜、油菜、胡蘿蔔、柑橘等，每天吃一斤蔬菜，還有一至兩個水果。蔬果補不僅保證了葉酸的充分攝入，還糾正了過去高熱量的飲食習慣，控制了體重，真是一舉兩得。

瑩瑩媽：“食補”因時而食

我的一個醫生朋友提醒我，冬天和初春“雖宜熱食，但燥熱之物不可過食”。我的辦法是將飯菜口味調得稍微濃重一些，每餐有一定的肉類，但仍配以一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜、綠豆芽等，避免發生維生素A、B2、C的缺乏症。為了防禦風寒，在調味品上加了些辛辣食品，如辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜等。整個冬天，胃口不錯，營養也不錯。