自助餐怎麼吃 4陋習要小心

自助餐因為輕鬆方便受到越來越多的人的歡迎，但是吃自助餐是有些陋習大家一定要注意哦！下面小編就為大家推薦了一些吃自助餐的陋習，馬上跟著小編去看看吧！

自助餐輕鬆、隨意，成為好友、情侶聚餐的好方式。而記者23日、24日調查發現，自助餐食客的就餐習慣五花八門，不少人在大快朵頤的同時，一些不好的就餐習慣造成不少浪費。

陋習一：不管胃多大 瘋狂大“掃貨”

23日19：30，濟南市中心繁華路段一家自助餐廳。

一家三口落座後，張先生先奔向餐檯，掂起倆盤子就開始“掃貨”。他所到之處，盛放大閘蟹、扇貝等的盤子迅速所剩無幾，完全不顧及身邊人的目光。不一會兒，他的兩個盤子就盛滿美食。

張先生剛一坐定，又輪到他的妻子上場。妻子也不遜色，很快就“撈”來兩大盤。三個人吃一陣後，盤中還剩不少食物，張先生和妻子又多次端盤盛菜。

大約一個半小時後，張先生一家三口起身離席。此時，桌子上四個盤子中均剩下不少菜餚或水果，有的肉和菜只被吃兩口就被丟到一旁，還有不少扇貝和蟹腿擱在盤中一口未吃，剩菜量足有四分之一。

24日12：00，魯能新天地自助餐廳(經四路店)。服務員小孫剛收拾完一張桌子，其中一個盤裡有兩根沒吃的烤羊腿，剩餘炒菜也不少。“到我們店來吃自助的人挺多，浪費的情況也比較多，不少食物是吃了幾口就被擱在一邊。”小孫說。

陋習二：為躲避罰款 好菜偷倒掉

24日中午，小王和女友來到一家自助火鍋店吃飯。看著傳送帶上一盤盤的海鮮和蔬菜，倆人不斷地伸手選取。不一會兒工夫，桌子上已擺放大大小小十餘個碗碟，其中不少裝滿三文魚、羊肉、海蠣子、大蝦等。

就餐快結束的時候，小王發現壁上貼著一張飲食浪費處罰告示。擔心桌上的剩菜被服務員發現，他用餐巾紙將其包起來，在女友的掩護下悄悄帶出餐廳，扔到了附近一個垃圾桶中。

對於小王和女友這種行為，悠優火鍋自助餐廳濼源大街店店長杜延生也證實，一些顧客的確會將剩下未涮的餐品倒在火鍋裡，造成了不少浪費。

“本來我就覺得高檔點的自助餐價格過高，根本吃不回本錢來，要是還讓我因為多點了一些再額外交錢，誰願意接受？”一名往火鍋裡倒剩菜的男食客說。

陋習三：“扶牆進，扶牆出” 不吃撐不離席

民間流傳一句笑話，說吃自助餐的人“扶著牆進，扶著牆出”，這話有點誇張，但不少人在吃自助餐時確實抱有這樣的心態，晚上就餐者的表現尤為突出。

在多家自助餐廳記者看到，不少就餐者猛吃一陣後會暫時停頓下來，聊聊天、歇一歇，有的則起身走幾遭，過幾分鐘後繼續“戰鬥”，一副不吃回本來誓不罷休的氣勢。

這些“拼命三郎”吃完飯時已經肚皮圓鼓，正常走路都顯得比較困難。

陋習四：自帶飯盒偷拿食物

吃自助餐本是按需取菜，但有的顧客還不忘自個兒吃飽同時捎帶回家。

常吃自助餐的王先生說，有一次跟同事一起去清水海日本料理店吃自助餐，看到一名男同事從提包中取出兩個大飯盒，偷偷裝了兩隻大螃蟹，然後塞入包中。“這個同事一副很有經驗又頗自豪的神氣，但我覺得這樣做未免小家子氣。”王先生說。

還有市民反映，有的食客趁服務員不注意的時候，用餐巾紙包起點心或水果悄悄塞入揹包中，看起來倒是節約了，但有失文明禮貌。

自助餐開吃順序：

(1)先冷後熱 ，先鹹後甜，整個過程嚴格按照生熟分開，冷熱分開的原則完成

(2)取食時不要替同行人考慮，一種食品只取一份，不要多取，因為食品品種太多了，根本不容你去多吃。

(3)餐桌上有個寫上你桌號的小夾子那是用來吃一些特定食品的，那些食品一般都是最新鮮，當場做的，無法放在食品櫃上取食的，你把你的夾子給你看到那食物 餐檯前的服務生並告訴他幾人份，過一會就有服務員給你端上新鮮的食物了。

第一輪：生蠔，魚生等各種生食……配白葡萄酒(免費的哦)進去坐下後，先走一圈觀察一下地形，少盛一盤沙拉，倒一杯牛奶，牛奶保胃，沙拉開胃。三個多小時呢，也不急於一時，等胃活動開了，倒上一杯白葡萄酒，找不到可以叫服務員幫忙拿來，然後直奔日本區，生蠔、三文魚、金槍魚、象拔蚌、北極貝…… 有一種魚籽我特別愛吃，不過不要多吃哦，一是膽固醇太多，二是好吃的還多的是…

第二輪：鮑魚、、牛排、鵝肝醬……配紅酒(也是免費的哦)

生冷吃得差不多的時候，拿起座上的小夾子送到鮑魚、鵝肝牛排的地方讓廚師先做上，一般10分鐘左右就能送到桌上了，能吃的多弄個幾碗鮑 魚、魚翅吃吃，味道一般，不過心理上覺得飯吃得值了，一定要趁肚量大時先吃這兩項，呵呵。還有烤生豪，烤鰻魚必須吃，，不吃你會後悔的，超好吃.鵝肝醬在沙拉的地方，可以抹在小麵包上，不過我是直接吃的…嘿嘿

第三輪：布丁、慕斯、提拉米蘇、甜點、水果……配果汁抹茶蛋糕，提拉米蘇很好吃，各種布丁也沒話說，最愛木瓜牛奶，甜點我每樣都吃了點，味道都很好，水果我只盯著芒果吃了，還有草莓。

自助餐的優缺點：

優點

一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。

其一，是它可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便於用餐者自由地進行交際。

其二，是它可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上高檔的菜餚、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，並避免了浪費。

其三，是它可以各取所需。參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜餚。只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。

其四，是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時，自助餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調的問題。

缺點

開晚會的原因可以影響自助餐的種類。看完電影為新朋友而設的自助餐不同於橋牌晚會之前的自助午餐。食物並不能夠迎合每個人的口味，這時人們就可以要求額外的服務，六個人音樂會之後回到某個人的房間重新晚餐是完全沒有必要的，儘管這樣做是很方便的，但這因為這是自助餐，不可能服務很周全的。

由於自助餐的靈活性，這就為女主人帶來一個問題，那就是她不會遇到那些固定的餐宴——那就是說，讓客人隨她的意思而動。一個好的女主人，必須調遣她的客人，經常是她讓一兩個人開始自助餐並且將他們領到那裡。

總結：上面小編為大家介紹的一些吃自助餐的陋習，大家在吃自助餐的時候一定不要犯哦！還有小編為大家推薦的一些吃自助餐的順序，大家一定要謹記哦！這樣以後再吃自助餐的時候就不會手忙腳亂了！