山萸肉的食用方法有哪些

山萸肉也許大多數人並沒有聽說過，這是一種很常見的中藥，在中醫界非常流行，中醫把藥物分為很多層次，不同層次的藥物可起到的功效也是不一樣的，山萸肉就是這其中的一種主要，主要是對皮炎，溼疹，腰痠背痛有著很好的功效，其中山萸肉的食用方法有哪些來一起了解一下吧！

粥方組成 山茱萸肉15—20克，粳米2兩，白糖適量。 中醫治肌無力肌肉萎縮！

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功效主治 補益肝腎，澀精斂汗。適用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴腰痠，遺精，遺尿，小便頻數，虛汗不止，腎虛帶下。

煮制方法 先將山茱萸肉洗淨，去核，與粳米同入砂鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。

注意事項 山茱萸粥3—5天為一療程，疾病完全治癒後，即可停服，或再間斷食用一個時期，以鞏固療效。但在發熱期間，或小便淋澀的患者忌食。

山茱萸炮製【來源】本品為山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis cc.的乾燥成熟果肉。【炮製方法】

一、淨制 除去雜質和殘留果核(《藥典85》)。

二、炮炙1.酒制

(1)取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱至酒吸盡，取出，乾燥。每山萸肉l00kg，用黃酒20kg(《藥典85》)。

(2)取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，加熱蒸4-6小時，燜6-8小時，使顏色紫黑，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用黃酒20-30kg(《藥典77》)。

2.蒸制 取山茱萸肉，置籠屜或適宜的蒸器內，先用武火，待“圓氣”後改用文火蒸至外表呈紫黑色，熄火後燜過夜，取出，乾燥(《規範》)。

3.醋制

(1)醋蒸 取山萸肉，加醋拌勻，蒸上氣為度，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用醋12.4kg(《湖北》)。

(2)醋拌 取山萸肉，加醋拌勻燜透，取出乾燥。每山萸肉100kg，用醋18.6kg(《貴州》)。

4.鹽制 取山萸肉，加鹽水拌勻，蒸透，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用食鹽1.25kg(《整合》)。

山 茱 萸

要知道山萸肉的藥用價值很廣泛，同樣也可以直接食用，本品為草科類植物，這種植物晒乾以後又成的果實，可以去除果核，加上黃酒攪拌浸泡泡出來的酒，不僅僅可以治療腰痠背痛，還可以每日服用針對降血壓，降血脂有所幫助。