西洋參煮法是怎樣的

想要讓身體更加的健康我們一定要注意對自己身體的保養，其中西洋參就是我們的生活中最常見的一種中藥材，能對我們的身體進行很好的調理，能起到很好的提高身體免疫力和緩解疲勞的作用，西洋參的吃法有很多種可以用來煮湯或者是直接泡水喝，但是一定要掌握好西洋參的煮法，下面一起了解下西洋參煮法是怎樣的。

西洋參煮法是怎樣的

燉西洋參最好隔水燉，燉前以溼布包裹，待參條回軟後，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯後的西洋參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費，最後帶湯連渣一起吃下。應注意參汁燉好後，不要急於揭開蓋，應待其自然降溫，稍涼時服。西洋參食用時常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將西洋參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補強身，又可消除苦味，但參應後放，時間不宜過久，一般不要超過2小時。

西洋參與人蔘是珍稀藥材。人西洋參歷來都是非常暢銷的保健產品，西洋參有非常強的醫療保健功效，因此得到了眾多消費者的青睞。但是有些人並不瞭解西洋參的科學服用方法，因此沒有收到理想的效果。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。西洋參可增強機體免疫力，提高身體體力，對運動員及經常運動的人有顯著效果。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人蔘進補的年輕人，都適合進補西洋參。西洋參的種類繁多，其中屬美國威斯康辛州進口西洋參功效最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，而福臨門的較為實惠。西洋參最簡單的食用方法如下：

1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人蔘和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

2、蒸服：將紅參切成約2釐米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。

3、沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

上面就是對西洋參煮法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道西洋參的煮法是有一定的講究的，並且無論是煲湯還是煮粥都能更好的展現它的營養價值，所以我們平時在生活中一定要掌握好方法才能讓身體更加的健康，