木豆是什麼

我國北方地區居住的人士，很少有人知道木豆是什麼，這也不奇怪，比較木豆是在我國雲南、浙江、海南以及臺灣等南方地區才會有的一種植物，不過隨著現在社會的發展，即便是北方人，一樣有機會吃到木豆，為了讓您可以知道木豆是什麼，本文就針對木豆的相關知識做出詳細介紹。

其實木豆並非屬於我國所特有的一種植物，它是從印度引進到我國的，不過因為木豆非常的耐乾旱，而且對於土壤質量的要求也不是很高，所以引入我國之後很快就在各地推廣栽培起來了。

木豆又名樹豆，是一種直立、木質化、多年生常綠灌木。其栽培起源於印度，距今已有6000多年的歷史，是迄今為止惟一一種食用豆類作物先後從印度傳入我國，傳統上分佈在長江以南省區。其特點如下：

1.木豆適應性強，耐旱、耐寒、耐瘠薄，當年3—6月種，當年9—11月可成林，樹高達1.5-3米，樹冠可達0.8-2米，可當年實現綠化，迅速綠化荒山。是治理石漠化、恢復生態綠化的優良樹種，對石山地區生態重建作用巨大。

2.木豆根系發達，根瘤菌固氮，具共生菌可溶解岩石中的磷酸鐵吸取磷分，改良土質作用巨大。

3.木豆乾籽粒既是人類的高蛋白食品，又是家畜家禽的優質飼料;葉子富含蛋白質，是家畜家禽好飼料，還田也是優質肥料。

藥用價值

①治肝腎水腫：木豆、苡仁各五鉸。合煎湯服，每日二次。忌食鹽。

木豆

②治血淋：木豆、車前子各三錢，合煎湯服。

③治痔瘡下血：木豆浸酒一宿，取出，焙乾研末，泡酒服，每次三錢。

④治癰疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三錢;並以末合香蕉肉搗敷患處。

知道了木豆是什麼之後，如果說您想要通過食用木豆來治療疾病的話，在購買之後一定要注意儲存方式，而且在儲存期間要注意防止木豆發黴以及防止它長蟲子，如果是出現發黴或者是長蟲子的話，木豆就沒有辦法繼續食用了，會讓您受到損失的。