紅豆的藥用價值是什麼

在日常生活當中，紅豆往往與其他穀類食物一同混合煮粥來喝，是一種不錯的輔食。經常吃紅豆對身體有很多好處，比如說可以利小便，還能夠消腫，對於痢疾有一定的治療作用。喝醉酒之後飲用一點紅豆湯能夠解酒。紅豆能夠排膿散血。我國種植紅豆的歷史大約有2000多年，下面就來看一下紅豆的價值。

紅豆富含澱粉，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆乾燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收穫。主產於廣東、廣西、江西等地。又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風味相當強。紅豆原產於中國，是一種一年生灌木的種子，由於具有醫療效用，所以在遠東一帶頗受重視，數千年來一直將它加入米飯及湯裡食用。也由於它們的甜度，所以紅豆在東方甜食裡是一種常見的材料。

紅豆有清心養神、健脾的功效，加入蓮子、百合能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人，包括營養不良水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

雖然說紅豆的價值很大，但並不是每一個人都適合用紅豆，比如說陰虛的人，或者是小便清長的人就不可以使用紅豆。雖然說紅豆能夠消腫通乳，但是如果紅豆吃得太多，反而會導致食用著身體黑瘦。目前紅豆主要用於腮腺炎以及肝硬化腹水的治療。