紅菇藥用價值是什麼

經常去買菜的時候經常可以見到的都是金針菇，或者是蘑菇等菌種的，很少會在菜市場見到紅菇，這就導致很多人都沒有吃過這種食物，而且覺得這種蘑菇的顏色比較鮮豔，所以肯定有毒的，根本就不敢去食用的，其實這種紅菇不但是沒有毒性，而且還有一定的藥用價值的。

紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人面板細潤，精力旺盛，益壽延年，明、清兩朝，每逢中秋節前，當地官府必派人護送一批紅菇到京都進貢，因而小北斗紅菇馳名遐邇。

部分紅菇還具有抗氧化性、延緩衰老、滋補養顏等藥用功效。婁小華用紅菇子實體提取液喂飲小鼠，初步探討紅菇的抗氧化效能及其作用機制，證明紅菇提取液中存在某些功能性的成分，這些成分參與了細胞內的抗氧化作用，減輕了自由基對抗氧化系統的攻擊，極大地修復了吸入甲醛所致的氧化損傷。

部分種類含有抗癌物質，例如大白菇(ca)和鱗盞紅菇(da)對小白鼠肉瘤和艾氏癌抑制率均達80%以上。美味紅菇(ca)和黑紫紅菇(p-urpureu)可以產生抗生素，正紅菇的多糖提取液對細菌、酵母菌、黴菌均有一定抑制作用。

味甘性溫，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效;治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人面板細潤，精力旺盛，益壽延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補血健體。

本文就是向大家詳細介紹了紅菇的藥用價值有哪些，其實紅菇是蘑菇當中的珍品，很多的蘑菇當中的營養價值都比不上紅菇，因為紅菇不光是可以美容養顏，而且還能夠活血化瘀，甚至是有健腦等多種功效，所以無論是老年人，還是小孩子都可以去經常食用的一種食材。