小寒時節 科學保健的養生手冊

小寒節氣是我們中國傳統節氣之一，它代表著深冬的降臨，氣溫降低，所以稱之為小寒節氣。在小寒時節，很多朋友都開始慢慢關注小寒養生的事項了。的確，深冬寒冷，不注意養生保健很容易生病，那麼今天就和小編一起來了解一下小寒節氣的養生知識，以及小寒吃什麼比較好吧。

目錄

1、小寒節氣的由來 2、小寒節氣的飲食保健

3、小寒養生疾病預防 4、小寒的養生水果

5、小寒養生的營養粥 6、女性小寒養生多吃這物

7、小寒養生的營養食譜 8、小寒節氣健康不生病的祕訣

小寒節氣的由來

小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣，更是冬季的第五個節氣，標誌著季冬時節的正式開始;太陽位於黃經285°。對於中國而言，小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。

小寒節氣開始，北京的平均氣溫一般在-5℃上下，極端最低溫度在-15℃以下;中國東北北部地區，真是一個冰雕玉琢的世界。都是一派嚴冬的景象。

小寒時節，除南方地區要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。

在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎上，寒冬季節採用人工覆蓋法也是防禦農林作物凍害的重要措施。

當寒潮成強冷空氣到來之時，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。

遇到低溫來臨再加厚覆蓋物作臨時性覆蓋，低溫過後再及時揭去。大棚蔬菜這時要儘量多照陽光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營養缺乏，天晴揭簾時導致植株萎蔫死亡。

高山茶園，特別是西北向易受寒風侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風抽而引起枯梢和沙暴對葉片的直接危害。雪後，應及早搖落果樹枝條上的積雪，避免大風造成枝幹斷裂。

小寒節氣的飲食保健

在中國北方，小寒時節，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小寒節氣裡，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

醃製臘肉

民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小寒後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小寒節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

品嚐餈粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小寒時候適當進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的補品，會導致胃、肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便祕、痔瘡等。

因此，進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，同時應當分清補品的效能和適用範圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿蔔、松花蛋等。

氣虛者的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人蔘進補。

人蔘性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人蔘可調節網狀面板系統功能，其所含人蔘皁甙。

確實具有抗衰老作用。使用時。可用人蔘一味煎湯，名獨蔘湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人蔘若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強肌體抗病能力。

血虛者的補法

所謂血虛，即是營養人體的物質不足，不能發揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。

小寒養生疾病預防

研究證明：寒冷是冬季疾病發作的重要因素。人體受過冷刺激後，會嚴重損傷人體的熱平衡系統、內分泌系統、迴圈系統等，從而導致多種疾病。所以，寒冷的冬季，人們必須高度重視疾病預防。

凍瘡的防治

入冬以後，天氣寒冷，不少人往往生凍瘡。凍瘡常常發生在手、腳、耳等部位，一般只有紅、腫、痛的症狀，嚴重的可能起水泡，甚至潰爛。

凍瘡預防應從冬初開始，容易發生的部位要提早保暖，可在面板上塗些油脂，以減少面板的散熱;要增加手腳的活動量，加速血液迴圈，鞋子穿得不宜過緊。平時可用冷水洗臉、洗手、洗腳，以增強這些部位的的抗寒能力。

若已發生凍瘡，您不妨多按摩手腳以促進血液迴圈，特別是毛細血管內的迴圈，使血不淤滯，從而加速痊癒。

如手部按摩：兩手合掌、反覆搓摩，使其發熱，然後左手緊握右手手背用力摩擦一下，接著右手緊握左手手背摩擦一下，這樣反覆相互共摩擦15～20次(一左一右為1 次)。

此外，您還可以用食物外敷法：生薑15克，辣椒15克，白蘿蔔30克，水煎，洗患處;或加蓖麻子仁數粒，一同搗爛外敷更好。

若是凍瘡潰爛，可用雞蛋黃油外塗，每日2～3次。

小寒養生的精神調養，朔風凜冽，草木凋零，陽氣潛藏，陰氣旺盛，人體的陰陽消長代謝也處於相對緩慢的水平，所以，冬季精神調養也要著眼於“藏”，即要保持精神安靜。

此外，就是要防止季節性情感失調症。它是指一些人在冬季發生情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象，這種症狀主要是寒冷的氣候所致。但一味保暖不能達到預防效果，正確的方法是多晒太陽。同時，要加強體育鍛煉，儘量避免因植物神經功能失調而引起的緊張、易怒、抑鬱等狀態。

小寒節氣進補莫過激

進補是為了調節身體的各種機能，使身體更健康，但如果進補過偏，則補而成害，使機體又一次遭遇損傷。例如，雖為陰虛，但一味大劑養陰而不注意適度，補陰太過，反而遏傷陽氣，致使人體陰寒凝重，出現陰盛陽衰之氣。所以進補要補宜適度，適可而止。

小寒養生小常識

在嚴寒的惡劣氣候條件下，人體機能容易發生紊亂，尤其是年老體弱者，當不能適應外界環境變化時，就會誘發疾病，如感冒、慢性支氣管炎、肺炎、冠心病、心肌梗死、腦出血等。為了避免在冬季因寒冷的刺激而發生眾多的病症，做好各種防寒措施是十分重要的。

1、防寒措施

一般家庭居室，室溫宜保持在20度。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮溼，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液迴圈而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

2、強身健心

在小寒時節進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛鍊以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。

3、禦寒飲食

冬天應選食熱量較高的禦寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。

在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃 葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海蔘等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

小寒養生注意事項

1、冬季養生應儘量早睡晚起。

2、注意背部保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日更要注意背部保暖。

3、注意防寒保暖。冬天氣候較冷，應減少外出次數。如要外出，一定要穿上保暖的衣服和鞋襪。

小寒的養生水果

1、蘋果

營養速查：有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠離我。”而中醫也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

2、香蕉

營養速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。

同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉！

3、櫻桃

營養速查：之所以得此美名，是因為它成熟季節之早，在百果中佔了首位。在櫻桃上市後，其他水果才接踵而至。

另外，櫻桃不僅僅因為其豔麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100克高達6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高20-30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍！

4、草莓

營養速查：草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每100克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

5、獼猴桃

營養速查：美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之後，發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面！

當然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量：每100克的維生素C含量為420毫克，比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。

小寒養生忌諱做的事

1、不及時刷牙易感冒

經過一宿的睡眠，口腔內會殘存大量汙垢，當它們與唾液的鈣鹽結合、沉積，就容易形成牙菌斑。如果起床後不及時刷牙，直接喝水或進食，會把這些細菌和汙物帶入體內，增加患病毒性感冒和胃腸疾病的機率。因此，除了晚上睡前刷牙，早起第一件事也應該是認真刷牙。

2、早起揉眼會感染

早晨被鬧鐘叫醒後，不少人會下意識地揉揉眼，這樣做不利於眼部健康。眼部面板嬌嫩，用手揉眼睛容易破壞面板彈性，導致毛細血管破裂，加速眼部面板衰老，還可能使手上的細菌及眼周圍的汙物進入眼睛，進而造成感染。

3、早起洗頭容易頭痛

從中醫角度來講，並不推薦早起洗頭，尤其是在冬天。早上時間緊，很多人沒等頭髮乾透就外出，很容易受風寒，輕者會頭痛，嚴重的還可能導致大小關節疼痛，甚至肌肉麻痺。

4、光腳下床易腹瀉

很多年輕人早起後，匆忙中光著腳在地板上走路，這樣不利於健康。腳是人體的第二心臟，做好保暖工作十分重要。早晨剛從被子裡出來，腳部還沒有適應外界的溫度，踩在地上很容易著涼，引起腹痛、腹瀉，長此以往，會影響腸胃健康。因此，早起應穿一雙柔軟的平底拖鞋，冬天起床後，最好立刻穿上襪子。

5、喝涼水腸胃遭殃

早晨喝杯涼白開被很多人當成養生祕籍。事實上，喝涼水會大傷人體下焦陽氣。時間長了，女性會痛經，男性會出現胃病、關節疼痛等。所以，建議早上起床喝一杯溫熱的蜂蜜水。

6、戀床

現在醒後戀床不起的人越來越多了，尤其是節假日。凡有過戀床不起的(不管年輕的，年老的)人都會有這樣的感受：睡眠和戀床的時間多了，反而覺得四肢發沉、精神萎靡、有“越睡越累”、“越睡越不舒服”的感覺，結果，還不如每天忙於工作或學習時那樣精力充沛。戀床打亂了平日正常的生活規律，使體內許多生物鐘錯點。

7、立即劇烈運動

許多人，晨起後習慣進行適當的體育鍛煉，只要注意，對健康的確有益處。但是，運動必須在晨起後稍作休息一下，待氣血陰陽執行平衡後才可進行。若起床後，也未做準備活動，便馬上投入比較劇烈的運動，就容易發生心、腦血管的意外。

小寒養生的營養粥

芝麻粥

搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是冬季保健粥的佼佼者。對便祕、肺燥咳嗽者有一定療效。

胡桃粥

取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以有延年抗衰老作用。

梨粥

梨2只，洗淨後帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。

百合杏仁粥

鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。

菊花粥

菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。

胡蘿蔔粥

取新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。

蓮子粥

將蓮子發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、心煩失眠、健忘多夢。

小寒養生這些部位不宜凍

1、腹部

患有胃腸疾病的人，要特別注意上腹部保暖，以防引發胃痛或加重舊病。下腹受涼對女性傷害大，小寒時節最好不穿露肚皮的衣服。

2、腿腳

腿腳是人體各部位中離心臟最遠的地方，所以人們常說“腳冷，則冷全身”。全身若冷，病邪就有可能乘虛而入。

3、頭部

冬季不宜晨起洗頭，容易受風寒。

4、膝關節

在陰冷、潮溼的天氣著裙裝，腿部會因風寒的襲擊而出現發涼麻木、痠痛不適等症狀，尤其是膝關節處，久而久之，會引起慢性風溼性關節炎。

5、脖子

容易引起有肺部症狀的感冒;導致頸部血管收縮，不利於腦部供血。

適合小寒進補的溫熱食物

蔬菜

蘿蔔、番瓜、芥菜、韭菜、蔥、姜、香菜、蒜。

穀類

糯米、高粱。

豆類

食用油：豆油、菜子油。

女性小寒養生多吃這物

生活中，女性是最應該給予關心、愛護的群體，她們不僅僅要忙於自己的事業，還要照顧好家庭。其實在生活中，有這麼一種食物，能幫助女性補血，還能夠延緩衰老，下面就來認識一下這個神奇的食物。

女人應多吃海帶

海帶可以說是生活中最常見的一種食物，作為海藻類的食物，吃海帶對於健康好處是極多的。不少人會說海帶能夠補充身體中的碘，對於缺碘性的甲狀腺腫大，食用海帶時，也能緩解。

其實海帶的功效遠遠不止於此，海帶不僅僅是一種營養價值很高的食物，也是一種可以用來入藥的藥物。並且，海帶中的營養價值非常豐富。含有蛋白質、礦物質等營養物質，還能夠有效的降低血脂、降血糖、調節免疫力、抗凝血、抗腫瘤、排毒、抗氧化。

可以說吃海帶的功效實在是太多了。女性在食用海帶的時候，需要注意什麼？通過海帶的攝取能夠給身體帶來哪些意想不到的好處？

上面說到了海帶的一些功效，下面就說說在生活中這些功效能夠給人們帶來哪些幫助。

吃海帶能夠補血

可以說補血成了女性最為關心的話題，畢竟每個月女性生理期是容易造成血液流失增多，如何補血顯得非常重要。在一項調查中顯明，處於十八到三十歲的女性是身體生理機能成熟的時期，這個時候有超過六成的女性會出現貧血症狀，如何補血成了很多人關心的話題，補鐵是很多人想到的最有效的方式。

通過補鐵能夠有效的緩解女性缺鐵性貧血症，在生活中不少女性會食用紅棗、黑木耳等物質來補血。而食用海帶也是能夠有效的補血。

在海帶中有大量的鐵元素，吃進身體能夠補充身體的血液。同時，吃海帶還能夠降血壓，對於血壓的穩定有非常大的幫助。這是因為在海帶中有鉀元素，鉀元素能夠有效的幫助身體降低血壓。因此，在生活中不妨通過食用海帶補充身體身體的血液。

吃海帶能夠排毒

生活中，人們通過飲食能夠獲得健康的身體，但同時也會帶來很多毒素，很多時候，身體患上疾病是因不合理的飲食造成的。身體中毒素要是堆積過多是會造成意想不到的傷害，如何排毒成了很多人關心的話題。

其實通過吃海帶是能夠很好的幫助身體排出毒素的，在海帶中有豐富的纖維，這些纖維會呈現出鹼性，會增加排毒功效，一個人的代謝速度其實也能夠影響到身體的健康程度，當身體代謝率較低，就會造成體內能量增多，從而造成脂肪在體內堆積。而吃海帶能夠很好的增強身體的代謝率，從而會增強代謝機能，使得精神更加充沛。

小寒養生的營養食譜

1、黑芝麻紅棗粥

製作原料：粳米150克、黑芝麻粉20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。

製作方法

1、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;

2、調入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

養生功效：益肝補腎、養血潤燥、能提高人體免疫功能。

2、枸杞肉絲

製作原料：枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。

製作方法

1、瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入少量澱粉;

2、將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

養生功效：滋陰補血，滋肝補腎。

3、魚肉火鍋

製作原料：魚肉400克、凍豆腐3塊、白菜適量、冬菇5個、雞湯5碗、當歸30克切薄片、鹽適量。

製作方法

1、先將白菜斜切成片，香菇泡軟洗淨切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內;

2、用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來;

3、加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

養生功效：活血禦寒，溫暖身體，改善容顏。

4、黑豆羊肉燉當歸

製作原料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。

製作方法

1、先將黑豆用2杯清水煮軟，同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，煮時要除去泡沫及肥油;

2、將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。

養生功效：溫補腎陽，還可以降低膽固醇。

5、桂圓牛肉湯

製作原料：牛肉200克、豌豆苗20克、黃芪10克、桂圓肉20克、鹽3克、白酒2克。

製作方法

1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油;

2、加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水餘下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。

養生功效：補心安神，益智增力。

6、百合鯽魚湯

製作原料：鯽魚約1000克、百合200克、精鹽、生油各適量。

製作方法

1、百合在清水中浸泡半小時;

2、鯽魚經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清;

3、將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟;

4、最後撒上胡椒粉，調好味即成。

養生功效：滋補清降，提高免疫力。

羊肉粥

功效：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。

材料：取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。

做法：羊肉洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

生煎豬肝

功效：此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

材料：新鮮豬肝、薑絲、胡椒粉、料酒等。

做法：新鮮豬肝一斤，洗淨後，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下;煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻，即可出鍋裝盤。

女人小寒節氣的養生方法

古人以“面若桃花”形容女性的美貌，而“面若桃花”不僅顯示出的是女性外在的美貌，也反映了內在氣色的充盈程度，女性要把美麗與養生兼顧才可以如花般的盛開。

可是怎樣把美麗與養生結合呢？相信有很多美女關心，下面就為大家介紹美麗養生的方法。

女性養生的飲食方法

多吃禦寒食物

腰膝痠軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

增加產熱營養素

由於冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

補充蛋氨酸

嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

維生素不能少

嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。

增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

適量攝入礦物質

人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過鹹。

小寒節氣健康不生病的祕訣

飲食篇

喝熱飲

一項研究指出，常喝熱飲可預防感冒，還能減輕感冒引起的不適。究其原因，熱飲散發出的氣味和水蒸氣，能刺激唾液和其他黏液產生，從而緩解呼吸道乾燥，增強抗病能力。

冬日熱飲宜選綠茶、紅茶、檸檬水、雞湯等，可以趁熱飲比較燙時，把鼻子伸到距離熱飲一拳左右的地方保持呼吸，待不燙口時將其喝掉，這樣做可以加強抗病毒和細菌的功效。

吃發酵食品

義大利研究發現，發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症，控制細菌繁殖。一項研究也指出，每天攝入一定量的益生菌可使患病風險降低27%。

冬天常吃發酵食品可增強免疫力，預防感冒。發酵食品中尤以酸奶防病效果最為顯著，酸奶不僅能增強免疫力、產生抗菌素，還能調節腸道菌群，預防便祕和腹瀉。最好購買原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。

嚼口香糖

口香糖不僅能帶來清新口氣，還能預防疾病。土耳其最新研究發現，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎鏈球菌在人體建立根據地，還能降低鼻竇和耳朵感染病毒的風險。

木糖醇攝入過多可能引起腹瀉，因此每天不要吃太多;木糖醇還會升高血糖，糖尿病人最好慎吃。

喝綠茶

德國研究表明，綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒，預防人體感染。美國研究也發現，參與實驗者服用綠茶提取成分後，患流感的機率降低23%，即使感染，病程也會縮減36%。綠茶微寒，冬日喝不宜過濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲，有助降火，但胃寒者最好少喝。

吃深海魚

研究顯示，魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進人體生成抗擊感染的細胞，具有一定防治呼吸系統感染的作用。沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚中所含歐米伽3脂肪酸較多，最好保證每週吃兩次。核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸，可適當吃一些。

多吃薑

臺灣研究發現，鮮姜中所含成分可抑制附著於呼吸道細胞上的病毒，能削減其複製能力，從而預防呼吸系統疾病。冬日感冒多為風寒感冒，生薑性溫，有解表散寒的作用，可以熬薑湯喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬薑湯時最好去皮，這樣其辛溫解表的效果更好，而炒菜時最好不要去皮，利於保持生薑的藥性。

生活篇

接種疫苗

預防流感最好的辦法是接種疫苗，疫苗能激發機體產生抗體，免受病毒侵擾。流感病毒每年都可能發生變異，最好每年都接種疫苗。一般來說，接種兩週後人體才會產生抗體，所以要在流感流行前進行接種。

少摸鼻子和眼睛

一項研究發現，生活中習慣用手摳鼻子和摸眼睛的人，比沒有這一習慣的人患上呼吸道感染的風險高41%，原因在於病毒會通過鼻子和眼睛進入人體。

專家提醒，最好在洗手後再碰觸五官，實在忍不住，建議用手指關節代替指尖按揉，指關節處病毒和細菌相對較少。

勤洗手

經常洗手可有效減少手上的細菌，預防感冒。飯前便後，從公共場所回家後，以及接觸錢幣、鼻涕、痰液、唾液後，都要認真洗手。

洗手時應使用香皂或洗手液，要用流水沖洗，食指、掌心、前臂細菌較多，要重點清洗，洗後最好用紙巾擦手，如果用毛巾擦，則應注意定期清潔和消毒。指甲是細菌滋生的溫床，要想預防感冒，勤剪指甲也很重要。

保溼

冬天天氣乾燥，再加上暖氣或空調的影響，室內溼度往往不夠。美國專家指出，當室內空氣溼度低於40%時，呼吸道過於乾燥，其抗菌性也會隨之減弱，一旦有灰塵、細菌等附著在上面，很容易誘發呼吸系統疾病。

而且，流感病毒喜歡乾燥的環境，在乾燥環境中繁殖速度更快。因此，冬天時家裡最好備個溼度計，溼度過低時開啟加溼器或用溼拖把拖地，保持室內溼度在40%～60%。

晒太陽

研究發現，常晒太陽有助於預防流感和感冒，這是因為晒太陽利於體內保持較高的維生素D水平，可減少一半感染呼吸系統疾病的風險。

成人每天日晒時間以30分鐘～1小時為宜，上午10點～下午4點是晒太陽的最佳時間段。水產品、奶製品、蛋類、蘑菇等食物富含維生素D，也可適當多吃一些。

結語：小寒時節已經是二十四節氣中的第23個節氣了，這代表著冬季剩下的時間並不多了。但是愛好養生的朋友依舊不能放鬆警惕，不管對自己還是對家人，健康永遠都是第一位的。希望今天的內容能夠幫助到大家。