小兒1歲前如何科學新增輔食

初生嬰兒靠母乳等乳類補充身體所需營養，但滿月後隨著發育的需要，單純乳類餵養已經不能滿足營養需求。一般來說，寶寶4~6個月開始新增輔食比較適宜，但1週歲前的輔食新增也會有所不同。

1. 初次新增輔食以蔬果汁為宜

初次給寶寶寶喂輔食的時間，最好在早晨喂完奶後用小勺給寶寶少量餵食，這時寶寶比較警醒並願意接受新事物。一開始最好給寶貝新增少量蔬菜汁或水果汁。當寶寶適應後，才開始新增第二種，一般不主張過早新增肉類食品，而每天新增的澱粉類(粥、米糊、麵條等)的總量也不應該超過50克。每頓的輔食中，食物的種類不應該超過2種，避免過多飲食導致寶寶的不適應或厭食。一般可分兩餐喂。製作水果泥蔬菜泥之前一定要仔細削皮，蒸熟或煮透。避免進食容易引起過敏的麵粉類食物。

2. 7個月長牙後新增糊狀輔食

寶寶已經開始長牙，能吃很多東西了，而且身體每天所需要的營養素有1/3是來自輔食。此階段母乳（或其他乳品）每天喂兩到三次，兩次輔食在喂完奶隔開一小段時間後進行。輔食逐漸從泥狀變成稠糊狀，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉鬆等。在每天新增的輔食中，蔬菜是不可缺少的食物，如番茄、水果等，蛋羹由半個雞蛋過渡到整個。

此階段媽媽要注意不能過早新增調味料，以免妨礙寶寶的味覺發展，也不要把食物弄得過細，使寶寶失去了訓練咀嚼及吞嚥的能力。

3. 10個月最好新增有咬勁的碎狀輔食

10個月後到1歲前，要注意營養素的均衡。此時寶寶已經長出好幾顆乳切齒，新增有咬勁的細碎狀食物做輔食比較適宜，如小片的肉或魚，切成片或絲的蔬菜等。每次喂輔食可以吃小半碗後，就應該開始訓練寶貝自己吃飯和咀嚼，這樣有助於寶貝的上下顎及腦部發育。

輔食餵養的時間可以與大人的三餐一致，早晚十點各加一餐。進食的內容可為三餐奶兩餐輔食，如果寶寶輔食吃得好，將一餐奶改為輔食，以免影響寶寶吃輔食的量。輔食的內容主要有稠粥、菜泥或碎菜、蛋羹、爛麵條、豆腐末、肉末或肝泥等等。