水果滋補大-讓寶寶更滋潤

飯後立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

水果滋補大-讓寶寶更滋潤

建議1：鮮梨潤肺防咳

梨是秋天最常見的水果，有清熱生津、潤燥化痰的作用。如果能與粳米同煮，有清熱、生津養胃的作用。在乾燥的秋天，多吃些梨，有助於消化，調治煩熱、口乾，預防咳嗽。但是梨屬於涼性水果，得了風寒感冒、風寒咳嗽、腹瀉，或是體質本身是寒性的寶寶要儘量少吃。

食療方法：可以用梨煮粥，特別適用6個月以上的寶寶。方法是，將梨洗淨，連皮切碎，去核，加入適量的水。用文火煮30分鐘，撈出梨塊，加入淘淨的粳米，按常規煮成粥。梨也可以不去核，但要去籽。因為梨核的營養和治療功效也很強。

建議2：柚子健胃消食

柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、清腸、利便、補血等功效。可能有的孩子不太愛吃柚子，是因為它的苦味。其實正是略帶微苦的水果不僅營養豐富，而且回味無窮。

芒果的口感一般很受寶寶喜歡。它也具有益胃、解渴、利尿的功效。秋天用這兩種水果調節寶寶的飲食，可以防止積食。不過如果是過敏體質的寶寶，還是少吃芒果。

食療方法：可以用柚子和芒果煮成西米露給10個月以上的寶寶飲用。方法是：芒果剝皮去核把果肉用攪拌機打成泥，再將柚子拆成絲。等西米露煮好後，加些鮮奶，待溫熱後把芒果泥和柚子肉加進去，攪拌均勻，就能給寶寶吃了。

建議3：蘋果開胃止瀉

蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便的作用。寶寶在秋天很容易便祕，多吃點蘋果很有好處。而且蘋果屬於中性水果，任何體質的寶寶度可以吃。如果是太小的寶寶還可以把蘋果榨成果汁給他喝。蘋果還能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節寶寶體內的酸鹼平衡，讓寶寶即使在乾燥的秋季，面板也能得到滋潤。

食療方法：可以用蘋果和紅薯做成蘋果薯團給4個月以上的寶寶吃。方法是：將紅薯清洗乾淨，去皮，切碎煮軟。再把蘋果去皮去核後也切碎，煮軟，與紅薯攪拌均勻，然後搓成一個個小糰子，寶寶會非常樂意吃。

水果的食用應注意什麼：

飯後水果助消化

飯後立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

要注意：不宜立即飯後果。水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯後2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。

早餐前吃水果更健康

要注意：危險水果，空腹勿食。空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

不吃蔬菜，多吃水果也一樣

要注意：水果蔬菜，營養不同。水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜，比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素C含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食慾和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。

儘管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多餘的不必要的熱量外，並無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。

高蛋白食物後多吃水果

要注意：正確搭配，分清易忌。除了不宜飯後立即吃水果以外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。

注意農藥成分

要注意：安全進食，謹防隱患。由於一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗淨，帶皮食用是最科學的。

當然，對於1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的“傷口”鑽進去，危害寶貝的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗乾淨再用哦！

水果健康，不會過敏

要注意：容易過敏的寶貝要多警惕。水果也會引發過敏！比如杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對於1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次新增時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。