兒童補鐵食譜是怎樣的

兒童補鐵對於兒童的身體發育是有很大幫助的，因為兒童缺鐵會導致兒童出現貧血的情況，所以身為媽媽們的你們應該要在生活中適當的為孩子補充一些鐵元素，比如你們可以讓孩子食用一些動物肝臟以及瘦肉等，這些食物都是含有比較多鐵元素的，而且你們可以用鐵鍋去製作食物等方法。

動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

關於文章介紹的兒童補鐵食譜，我們建議大家在生活中可以好好的進行了解，這樣對於我們保證孩子的健康是有很大幫助的。身為媽媽們的你們發現孩子在生活中需要補鐵，你們可以採用文章介紹的兒童補鐵食譜，讓兒童多吃一些豬血等。