嬰兒吃菠蘿可以嗎

夏季，是水果旺盛的季節，這個時候有很多水果，有熱帶水果，還有涼性大的水果，一些會引起上火的水果等等，各種各樣的水果都會有，大人吃水果的時候如果選擇不合適的，傷害還不是很大，但是小孩子的話就要慎重了， 菠蘿這個食物，是孩子都喜歡吃的，那麼嬰兒到底能不能吃菠蘿呢，下面我們來看看。

菠蘿

菠蘿又叫“鳳梨”，營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛溼利尿之功效。是醫、食俱佳的時令水果，因此深受孩子們的喜愛。

(一)可能的傷害

菠蘿好處雖多，但菠蘿裡有三種不好的成分，可能給寶寶帶來麻煩。

1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的面板、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。

2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶 吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風 疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

(二)健康吃法：

1、菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

所以說，嬰兒最好是不要吃菠蘿，這樣對身體的傷害是很大的，如果盲目給嬰兒選擇菠蘿的話，那麼以上的傷害就會出現在孩子的身上，而夏天雖然說天氣比較熱，但是也不要貪涼，更不要給給孩子吃一些涼性比較大的水果。