​嬰幼兒輔食食譜

嬰兒是一種特殊的群體，他們因為身體正在發育的初始階段的原因，所以體質是比較差的，因此嬰幼兒的各個方面都是需要受到很好的照顧的，尤其是他們的飲食方面。對於嬰幼兒來說，開始的時候的飲食其實只是母乳或者奶粉而已，但是等到一定階段的時候，嬰幼兒就開開始新增輔食了，那麼嬰幼兒輔食食譜是怎樣的呢？

嬰幼兒輔食食譜其實是很多的，但是一般的家長們對此卻是不慎瞭解的，這也就導致了很多家長在嬰幼兒發育到了一定的階段的時候，卻遲遲沒有為孩子新增輔食的原因所在。那麼，針對這樣一種情況，下面就來詳細地介紹一下關於嬰幼兒的輔食食譜。

0-3歲是孩子生長髮育最快的年齡段，這一時期孩子的營養攝取，直接決定了大腦發育和免疫機制的建立，以及日後的身體健康，寶寶營養食譜在這個時期尤為關鍵。父母必須抓緊在孩子這個特殊成長期為寶寶打好營養基礎。

1．米粉

原料：1匙米粉，溫水

做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。

2．米湯

原料：硒米

做法：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

3．蛋黃粉

原料：雞蛋一個

做法：去除新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗淨，把雞蛋放入冷水中，水開後中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然後用水沖泡調成糊狀哺餵。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養價值更好。

4．蛋黃泥

原料：雞蛋1個

做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步新增至1/4、1/3。

功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

5．土豆泥

原料：土豆

做法：將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

6．青菜泥

原料：青菜

做法：將適量青菜葉洗淨，加入沸水內煮約1－2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

7．牛奶紅薯泥

原料：紅薯1塊，奶粉1勺

做法：將紅薯（馬鈴薯）洗淨去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉衝調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。

上面詳細介紹的七種不同的食物，也就是所謂的嬰幼兒輔食食譜，當然除了這七種以外，嬰幼兒的飲食食譜還有很多，只不過這七種是最為常見的而已。不過雖然這七種食物非常常見，但是對於嬰幼兒的成長髮育來說卻是有著很好的輔助作用的，它們能夠為嬰幼兒的成長髮育增添很多的營養物質的。