嬰幼兒食譜 12個月前嬰兒食譜黑名單

寶寶四個月以後開始逐漸新增一些輔食，可是並不是所有的食物都適合一歲前的寶寶，看看12個月寶寶食譜黑名單吧，避免觸犯一歲前寶寶飲食禁忌。

一、主食類

雖然穀類、澱粉類食物，很容易消化和吸收且不易致敏，給寶寶添輔食選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向於選擇精細的穀類食物，但其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞，特別是減少了b族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

二、葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利於讓寶寶順利吃進。但是對於蛋清、含汞量較高的魚類在輔食的初階段，最好不要作為寶寶的輔食。

三、蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲，或者年齡更足些的時候才適合吃，不要過急。

四、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。汞是對人類有著嚴重危險的重金屬元素，即使是成人只要少量的汞也可以致死，所以，在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。