嬰兒蔬菜汁怎麼做

嬰兒到了一定年齡，單獨靠母乳的餵養以及無法滿足嬰兒對於營養的需求，所以我們要給嬰兒多一些輔食才行，很多家長都經常給嬰兒提供一些奶製品和豆製品作為輔食，但是奶製品和豆製品太過於單一，我們也可以做成一些肉泥或者是蔬菜汁來給嬰兒食用，那麼嬰兒蔬菜汁怎麼做呢？

嬰兒蔬菜汁的做法是非常容易的，而且嬰兒蔬菜汁我們有很多種做法，當然每一種做法都有自己的優勢，家長可以選擇適合自己以及嬰兒的蔬菜汁做法。

寶貝到4個月後，消化功能和神經系統發育到一定程度，需要給寶貝新增輔食，但是由於寶貝的消化系統還是很嬌嫩，新增輔食主要是讓寶貝適應各種食物的味道已經鍛鍊寶貝的吞嚥能力，米湯和蔬菜汁就成了首選。但如何給寶貝製作蔬菜汁呢？

方法一：榨汁機榨取

這種方法是使用市面上購買的蔬果榨汁機，將蔬菜洗淨後放入機筒內，插電——選擇蔬果汁——按開始按鈕，幾分鐘蔬菜汁就做好了。

優點：方便、簡單、易操作

缺點：衛生安全性差，

方法二：用鍋煮

這種方法是將蔬菜洗好切碎放入鍋內，加上適量的水，上火燒開後3-5分鐘即可，將蔬菜殘渣撈取出去，餘下的蔬菜水涼一涼就可以給寶貝喝了。

優點：經煮開後，消毒殺菌效果好，安全性高，操作簡單

缺點：鍋要注意清洗，避免使用帶油的鍋或者準備寶貝專用鍋。

專家解讀：

方法一雖說簡單方便，但是安全性差，嬰幼兒的消化能力、解毒能力以及免疫能力都很差，尤其寶貝到4個月以後，由於身體某些營養素開始耗盡，免疫能力會達到一個低谷，千萬別輕易拿著寶貝做實驗。方法二，操作其實也不復雜，經過高溫煮制後安全性更高，只是需要注意鍋的清潔即可，同時，不管是採用哪一種方法制作出來的蔬菜汁，在製作過程中其營養成分都會有所破壞，況且寶貝在這個月齡新增輔食並非要獲得多少營養，主要是鍛鍊吞嚥能力。

蔬菜的選擇：

眾多新鮮蔬菜中，以深綠色和橘黃色蔬菜為最好，因為這類蔬菜維生素、礦物質的含量都要超過淺色蔬菜，再有就是一些植物化學物質，如、胡蘿蔔素、葉綠素、花青素等等，可以增強寶貝的免疫能力。

上文我們介紹了嬰兒到了一定年齡我們就要提供一些輔食，給嬰兒提供奶製品和豆製品作為輔食還是比較單調，所以我們可以給嬰兒多一些肉泥或者是蔬菜汁。上文我們詳細介紹了蔬菜汁的多種做法以及各種蔬菜汁做法的優缺點。