寶寶愛吃的溫補脾胃餐

民間有立秋以後“貼秋膘”的習俗，補償苦夏的損失。可食物的營養吸收有賴於健全的脾胃功能。所以，為寶寶調理脾胃就成了入秋的頭等大事了。

寶寶經過盛夏炎熱季節，大量出汗，內能量消耗過大，體液和微量元素流失也多。加之夜間睡眠又少，傷了脾胃，致使寶寶出現食慾減退，體重不長。而且，這個季節還是寶寶生長髮育比較快的時候，調理好寶寶的脾胃功能對寶寶健康的恢復顯得尤為重要。

秋季給寶寶調理脾胃的小提示

注意食物的保溫，不要給寶寶吃寒涼食物或生食大量瓜果，如西瓜。烹飪時，要做到清淡、細軟、容易消化，多吃熟軟開胃的食物。

增加流質飲食的攝入，如牛奶、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質飲食易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質。

多給寶寶吃富含胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔、柑桔等，胡蘿蔔最好與肉同燉或同炒，這樣胡蘿蔔素就可溶解出來，能有效地保護胃腸道的黏膜，保護脾胃功能。

多為寶寶補充蛋類、番茄、紅薯、空心菜、柿子、梨子等富含多種維生素和微量元素的食物，增強寶寶的免疫力。

蝦仁炒南瓜丁

原料：蝦仁3~5個、南瓜（兩釐米見方）一塊

做法：1、將蝦仁上漿用澱粉拌勻，可以放少量鹽幫助蝦入味；2、南瓜切成小丁；3、鍋熱後放少量油，下蝦仁、南瓜滑炒；4、待炒熟，攪勻出鍋，即可食用。

適合年齡：12個月以上

營養點評：蝦仁清淡爽口，易於消化，幫助寶寶腸胃快速吸收。

紅薯小米粥

原料：紅薯一個、小米適量

做法：1、紅薯去皮切成小塊備用；2、小米洗淨入鍋，加清水，放入紅薯丁，大火燒開後，轉小火煮；3、小火煮沸20-30分鐘後，成粘稠狀時即可食用。

適合年齡：7個月以上

營養點評：小米具有調節脾胃虛熱的功能。

乳酪拌西藍花

原料：乳酪半片、西藍花2~3朵

做法：1、將西蘭花掰成小塊，洗淨焯水；2、加入少量鹽，醃製3分鐘；3、拌勻乳酪即可食用。

適合年齡：8個月以上

營養點評：西蘭花營養豐富，含蛋白質、維生素和胡蘿蔔素，適合脾胃虛弱的寶寶。

烙薯餅

原料：紅薯一個、麵粉

做法：1、將紅薯蒸熟，趁熱壓成泥；2、放入麵粉、少量水，充分揉勻，取適量壓成餅狀；3、在餅鐺或平底鍋底刷少量油，將薯餅烙熟即可食用。

適合年齡：9個月以上

營養點評：紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，提高寶寶腸胃的消化功能。

香菇雞肉粥

原料：香菇2~3枚、雞胸肉3~5片、大米適量

做法：1、大米洗淨，放入湯鍋，加水大火煮開，轉小火；2、將香菇去蒂切丁，雞胸肉洗淨，片成小片；3、米粥煮成，加入香菇丁、雞肉片，攪勻；4、粥煮成粘稠狀時，加入少量鹽，即可食用。

適合年齡：9個月以上

營養點評：香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、能夠避免寶寶食慾不振。